Nutricionista

Cafeteria; São Paulo; On-site; BRL 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

A Cafeteria em São Paulo busca um(a) nutricionista gestor(a) para liderar a equipe de auxiliares, gerenciar o estoque de alimentos e insumos, e assegurar qualidade e controle de custos.

Será responsável pela avaliação nutricional, acompanhamento de serviços e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Participará de reuniões multidisciplinares e apresentará relatórios de desempenho, com formação completa em Nutrição e registro ativo no CRN.

Qualifications

• Formação superior em Nutrição com registro ativo no CRN.
• Experiência em gestão de equipes e coordenação de serviços de nutrição.
• Conhecimento de higiene alimentar e legislação sanitária.

Responsibilities

• Liderar e supervisionar a equipe de auxiliares.
• Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, com foco em qualidade e custos.
• Conduzir avaliações nutricionais e acompanhar indicadores de desempenho.

Skills

Liderança de equipe

Gestão de custos

Avaliação nutricional

Education

Graduação em Nutrição

Job description

Liderar e supervisionar a equipe de auxiliares; Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, garantindo a qualidade e o controle de custos; Realizar a avaliação nutricional e o acompanhamento . Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Participar de reuniões multidisciplinares e apresentar relatórios de desempenho. Formação superior completa em Nutrição, com registro ativo no conselho de classe (CRN);
Experiência comprovada em gestão de equipes e coordenação de serviços de nutrição;
Conhecimento segurança alimentar e legislação sanitária;