Nutricionista

Grupo Bem Barato; São Bernardo do Campo; On-site; BRL 39,000 - 61,000; Full time

Job summary

Grupo Bem Barato está contratando nutricionista para atuar na gestão de normas sanitárias, elaboração de informações nutricionais e rotulagem de alimentos em uma unidade com restaurante interno.

Exige formação superior em Nutrição com registro no conselho, disponibilidade para escala 6x1 e experiência anterior na função. Foco em qualidade, higiene e conformidade com órgãos de saúde.

Qualifications

• Formação superior em Nutrição com registro ativo no conselho regional
• Maior de 18 anos
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1
• Experiência anterior como Nutricionista

Responsibilities

• Aplicar treinamentos para colaboradores conforme objetivos dos departamentos e/ou clientes internos
• Elaborar e Implementar o POP para padronizar atividades
• Acompanhar inspeções de Vigilância Sanitária ou outros órgãos de saúde
• Elaborar informações nutricionais de produtos e rotulagem de alimentos
• Notificar órgãos de saúde em surtos de doenças
• Controlar temperaturas de equipamentos e de alimentos
• Controlar documentações sanitárias, limpezas, termômetros e treinamentos
• Fiscalizar asseio pessoal e uniformes dos colaboradores que atuam com manipulacao de alimentos
• Atuar como Responsável Técnico pela unidade
• Elaborar planos de ação
• Controlar validade de produtos e aproveitamento para consumo interno
• Prestar auxilio para atividades do restaurante interno e refeitório

Education

Ensino Superior em Nutrição com registro no conselho

Job description

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:

• Aplicar treinamentos para os colaboradores de acordo com o objetivo e necessidades dos departamentos e/ou clientes internos.
• Elaborar e Implementar o POP (Procedimento Operacional Padronizado), de acordo com a necessidade da operação para que as atividades sejam padronizadas;
• Acompanhamento de inspeção da Vigilância Sanitária ou outros órgãos de saúde;
• Elaborar Informações Nutricionais de produtos e rotulagem de alimentos;
• Notificar os órgãos de saúde em casos de surtos de doenças;
• Elaborar cardápio para o restaurante interno e quando aplicável, realiza alterações nos cardápios do restaurante para clientes;
• Controlar de temperatura de equipamentos e de alimentos;
• Controlar documentações sanitárias, de limpezas, termômetros e treinamentos aplicados;
• Fiscalizar o asseio pessoal e uniformes dos colaboradores que atuam com manipulação de alimentos e com produtos perecíveis;
• Elaborar o manual de boas práticas bem como orientar/treinar os colaboradores com os conteúdos;
• Controlar os custos, orçamentos, desperdícios e número de refeições do restaurante e refeitório;
• Oferecer suporte administrativo para o departamento de limpeza;
• Atender às solicitações dos clientes internos;
• Emitir relatórios no sistema;
• Elaborar de planos de ação;
• Atuar como Responsável Técnico pela unidade;
• Elaboração de novos produtos de fabricação própria;
• Controlar a validade de produtos;
• Realizar o aproveitamento de produtos para consumo interno;
• Elaborar eventos para datas comemorativas;
• Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas na loja.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

• Ensino Superior em Nutrição com registro no conselho;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
• Experiência anterior como Nutricionista.