NUTRICIONISTA

Casa dos Frios; Recife; Presencial; BRL 33 000 - 78 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale alimentação

Vale transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Resumo da oferta

Casa dos Frios procura um(a) Nutricionista comprometido(a) para atuar na supervisão da produção e na padronização de processos em suas unidades. O profissional garantirá a qualidade, segurança e conformidade das práticas alimentares, com foco na melhoria contínua.

O cargo envolve visitas às unidades, capacitação das equipes e acompanhamento de estagiários, com foco na redução de desperdícios e cumprimento das normas sanitárias.

Qualificações

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Registro ativo no CRN.
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e legislação sanitária.
• Controle de qualidade, armazenamento, conservação e segurança alimentar.
• Disponibilidade para visitas entre unidades.
• Boa comunicação, organização e habilidade para orientar equipes e acompanhar estagiários.

Responsabilidades

• Realizar visitas periódicas às unidades, acompanhando as rotinas.
• Acompanhar planejamento e produção, contribuindo para qualidade e redução de desperdícios.
• Supervisionar condições higiênico-sanitárias e Boas Práticas.
• Monitorar recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos.
• Orientar equipes operacionais sobre higiene e segurança alimentar.
• Supervisionar estagiários de Nutrição e distribuir atividades.
• Elaborar planos de ação para não conformidades e acompanhar ações.

Conhecimentos

Comunicação eficaz

Organização

Liderança / Mentoria

Formação académica

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga:

Estamos em busca de um(a) Nutricionista comprometido(a) e dinâmico(a) para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por garantir a excelência operacional, a segurança alimentar e a padronização dos processos em nossas unidades, atuando diretamente na supervisão da produção e no desenvolvimento das equipes operacionais.

Principais atribuições:

• Realizar visitas periódicas às unidades, acompanhando as rotinas dos restaurantes e da produção diária de alimentos.
• Acompanhar o planejamento e a execução da produção, contribuindo para a qualidade, padronização e redução de desperdícios.
• Supervisionar as condições higiênico-sanitárias dos ambientes, equipamentos e utensílios, assegurando o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Monitorar os processos de recebimento, armazenamento, conservação, preparo e distribuição dos alimentos.
• Orientar e capacitar as equipes operacionais sobre higiene, manipulação e segurança alimentar.
• Acompanhar e orientar os estagiários de Nutrição, distribuindo atividades, esclarecendo dúvidas e supervisionando o desenvolvimento das atividades práticas.
• Identificar não conformidades nas unidades, elaborar planos de ação e acompanhar as medidas corretivas.
• Elaborar relatórios de visitas e acompanhar os resultados das ações implementadas.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e legislação sanitária aplicável.
• Conhecimento em controle de qualidade, armazenamento, conservação e segurança alimentar.
• Disponibilidade para realizar visitas e deslocamentos entre as unidades.
• Boa comunicação, organização e habilidade para orientar equipes e acompanhar estagiários.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência com acompanhamento de múltiplas unidades.
• Experiência com supervisão de estagiários de Nutrição.

Benefícios:

• Vale alimentação
• Vale transporte
• Plano de saúde
• Plano odontológico

Jornada de trabalho e carga horária:

44h/s