NUTRICIONISTA

Verdão Distribuidora LTDA; Recife; On-site; BRL 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

CIA SANTOS DISTRIBUIDORA E IMPORTADORA D está buscando um técnico em nutrição em formação para supervisionar condições higiênico-sanitárias, assegurar normas de segurança alimentar e atualizar procedimentos de qualidade de alimentos. O profissional atuará em diversas áreas de manipulação, com foco na higiene, armazenamento e controle de validade.

É exigido registro ativo no CRN, conhecimento em boas práticas de manipulação e experiência em controle de qualidade.

Qualifications

• Conhecimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Conhecimento em legislação sanitária e segurança dos alimentos.
• Experiência no controle de qualidade, higiene e manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Supervisionar condições higiênico-sanitárias da loja e áreas de manipulação de alimentos.
• Garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Elaborar, acompanhar e atualizar procedimentos e controles de qualidade dos alimentos.
• Realizar treinamentos com colaboradores sobre higiene, manipulação e segurança dos alimentos.
• Acompanhar armazenamento, validade, temperatura e conservação dos produtos.
• Realizar inspeções e orientar equipes quanto às correções necessárias.
• Acompanhar organização e limpeza das áreas de produção e manipulação.
• Auxiliar na elaboração de fichas técnicas quando necessário.
• Controlar e acompanhar registros e documentos de segurança alimentar.
• Apoiar melhorias nos processos de qualidade e segurança dos alimentos.

Skills

Boas práticas de manipulação

Legislação sanitária

Controle de qualidade

Education

Técnico em nutrição

CRN ativo

Job description

• Supervisionar e acompanhar as condições higiênico-sanitárias da loja e das áreas de manipulação de alimentos;
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Elaborar, acompanhar e atualizar procedimentos e controles relacionados à qualidade dos alimentos;
• Realizar treinamentos com os colaboradores sobre higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
• Acompanhar armazenamento, validade, temperatura e conservação dos produtos;
• Realizar inspeções e identificar possíveis não conformidades, orientando as equipes quanto às correções necessárias;
• Acompanhar a organização e limpeza das áreas de produção e manipulação;
• Auxiliar na elaboração e atualização de fichas técnicas, quando necessário;
• Controlar e acompanhar registros e documentos relacionados à segurança alimentar;
• Apoiar a gestão na implementação de melhorias nos processos de qualidade e segurança dos alimentos.

Requisitos Indispensáveis

• Técnico em nutrição ou estar cursando 4º período;
• Registro ativo no CRN
• Conhecimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos
• Conhecimento em legislação sanitária e segurança dos alimentos
• experiência no controle de qualidade, higiene e manipulação de alimentos
• disponibilidade para acompanhar setores como padaria, açougue, Hortifruti, Rotisseria, cozinha e área de produção conforme supermercado.

Requisitos Desejáveis

Profissional responsável, organizado, atento aos detalhes, com boa comunicação e postura para orientar equipes e acompanhar o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Regime de Contratação

CLT

Local do Trabalho

CIA SANTOS DISTRIBUIDORA E IMPORTADORA D