MAITRE

Casa dos Frios; Recife; Presencial; BRL 120 000 - 180 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Casa dos Frios, em Recife, busca um Maître experiente e apaixonado por hospitalidade para liderar o salão, supervisionar a equipe e garantir uma experiência impecável aos clientes.

Você ficará responsável por recepção, organização de reservas, coordenação da equipe de atendimento, orientação sobre padrões, carta de vinhos e cardápio, além de acompanhar a qualidade dos serviços e solucionar situações com foco na satisfação do cliente.

Qualificações

• Experiência prévia como maître em operações de salão.
• Capacidade de liderar equipes e manter altos padrões de atendimento.
• Forte orientação para a satisfação do cliente e resolução de situações.

Responsabilidades

• Recepcionar e acompanhar clientes, assegurando excelência no atendimento.
• Supervisionar a equipe de atendimento do salão, incluindo garçons e demais membros.
• Organizar reservas, mesas e fluxo de atendimento para otimizar ocupação.
• Instruir a equipe sobre padrões de serviço, postura profissional e conhecimento do cardápio e carta de vinhos.
• Acompanhar a qualidade dos serviços, garantindo conformidade com padrões estabelecidos.
• Atuar na solução de situações e demandas dos clientes com foco na melhor resolução.
• Apoiar a operação do salão e colaborar com outras áreas quando necessário.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Hospitalidade

Gestão de reservas

Conhecimento de cardápio

Carta de vinhos

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Maître experiente e apaixonado(a) por hospitalidade para liderar nossa equipe de salão e garantir uma experiência impecável aos nossos clientes. O(A) profissional será responsável por supervisionar todas as operações do salão, desde a recepção dos clientes até a coordenação da equipe, assegurando a excelência no atendimento e a satisfação de todos.

Principais Atribuições

• Recepcionar e acompanhar os clientes, garantindo uma experiência de excelência;
• Supervisionar a equipe de atendimento do salão, incluindo garçons e cumins;
• Organizar reservas, mesas e fluxo de atendimento, otimizando a ocupação do espaço;
• Orientar a equipe quanto aos padrões de atendimento, postura profissional e conhecimento do cardápio e carta de vinhos;
• Acompanhar a qualidade dos serviços prestados, garantindo a conformidade com os padrões estabelecidos;
• Atuar na solução de situações e demandas dos clientes, buscando sempre a melhor resolução;
• Apoiar a operação do salão e o bom funcionamento do serviço, colaborando com outras áreas quando necessário;