Maitre

Vivá Porto de Galinhas Resort; Ipojuca; Presencial; BRL 39 000 - 58 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Vivá Porto de Galinhas Resort procura um(a) supervisor(a) de atendimento para conduzir operações nos buffets, café da manhã, almoço e janta, incluindo serviços à la carte e room service. O profissional liderará a equipe, acompanhará o layout dos restaurantes e treinará os atendentes para manter padrões de excelência.

É exigida experiência sólida, conhecimento de carta de vinhos e técnicas de atendimento, com disponibilidade de horários.

Qualificações

• Sólida experiência na função
• Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento
• Disponibilidade de horário

Responsabilidades

• Supervisionar a operação de atendimento aos hóspedes nos buffet, café da manhã, almoço e janta, incluindo serviço à la carte e room service
• Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes
• Orientar e treinar os atendentes em geral
• Fracionar as equipes de trabalho conforme necessidade do atendimento
• Supervisionar a reposição dos estoques mínimo e máximo de bebidas para operação
• Assessorar a gerência de A&B, passando relatório de feedback dos processos diários

Conhecimentos

Liderança

Organização

Senso de urgência

Cordialidade

Carta de vinhos

Técnicas de atendimento

Descrição da oferta de emprego

O Que Você Irá Fazer

• Supervisionar a operação de atendimento aos hospedes nos buffet, café da manha, almoço e janta, incluído serviço de A la carte e room servisse
• Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes
• Orientar e treinar os atendentes em geral
• Fracionar as equipes de trabalho conforme necessidade do atendimento
• Supervisionar a reposição dos estoques mínimo e máximo de bebidas para operação
• Assessorar a gerência de A&B, passando relatório de feedback dos processos diários

Requisitos Necessários

• Sólida experiência na função
• Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento
• Disponibilidade de horário

O Que Esperamos De Você

• Espirito de liderança
• Organização
• Senso de urgência
• Cordialidade