LÍDER DE PADARIA

Muffato Foods; São Paulo; Hybrid; BRL 50,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Vale-refeição ou refeitório no local

Convênio odontológico

Seguro de vida

Descontos em compras

Job summary

A Muffato Foods contrata Líder de Padaria para atuar na gestão do setor, assegurando a qualidade dos produtos, organização do ambiente e cumprimento de processos. Você liderará padeiros, balconistas e auxiliares, acompanhando a produção diária e as metas de vendas.

É essencial ter experiência anterior em liderança de padaria, conhecimento de panificação, gestão de equipes, controle de estoque e boas práticas de higiene. Horário de funcionamento compatível com supermercado.

Qualifications

• Experiência anterior como líder, encarregado(a) ou responsável pela padaria.
• Conhecimento em panificação e confeitaria.
• Vivência em gestão de equipes.
• Conhecimento em controle de estoque, validade e perdas.

Responsibilities

• Liderar e orientar a equipe da padaria (padeiros, balconistas e auxiliares).
• Acompanhar e garantir a produção diária de pães, massas e confeitaria.
• Assegurar higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Controlar estoque, validade, perdas e insumos.
• Garantir exposição, precificação e abastecimento dos produtos.
• Acompanhar metas, vendas e indicadores do setor.
• Realizar escala de trabalho e apoio no desenvolvimento da equipe.
• Zelar pela organização, limpeza e padronização do setor.

Skills

Liderança de equipe

Gestão de equipe

Qualidade e higiene

Gestão de estoque

Job description

Sobre a vaga:

Buscamos um(a) Líder de Padaria para atuar na gestão do setor, garantindo a qualidade dos produtos, organização do ambiente, cumprimento dos processos e liderança da equipe, assegurando a melhor experiência para os clientes e o alcance dos resultados.

Principais atribuições:

• Liderar e orientar a equipe da padaria (padeiros, balconistas e auxiliares);
• Acompanhar e garantir a produção diária de pães, massas e produtos de confeitaria;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
• Controlar estoque, validade, perdas e pedidos de insumos;
• Garantir a correta exposição dos produtos, precificação e abastecimento;
• Acompanhar metas, vendas e indicadores do setor;
• Realizar escala de trabalho, acompanhamento de ponto e apoio no desenvolvimento da equipe;
• Zelar pela organização, limpeza e padronização do setor.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência anterior como Líder, Encarregado(a) ou Responsável por Padaria;
• Conhecimento em processos de panificação e confeitaria;
• Vivência com gestão de equipe;
• Conhecimento em controle de estoque, validade e perdas;
• Disponibilidade de horário.

• Experiência em supermercado ou atacarejo;
• Conhecimento em indicadores de desempenho (quebra, vendas, produtividade);
• Cursos na área de panificação ou segurança alimentar.

Benefícios:

• Vale-transporte;
• Vale-refeição ou refeitório no local;
• Convênio odontológico
• Seguro de vida;
• Descontos em compras