Líder de cozinha- Mostardeiro- Porto Alegre

Habibs; Porto Alegre; Ibrido; BRL 45.000 - 76.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Refeição no local

Vale-transporte

Seguro de vida

TotalPass

Oportunidade de crescimento

Premiação por resultados

Adicional noturno

Descrizione del lavoro

Grupo Habib's procura um Líder de Cozinha para atuar na unidade Mostardeiro, Porto Alegre, liderando a operação de cozinha com foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade. O profissional ideal é organizado, comprometido e com perfil de liderança para desenvolver a equipe.

A função envolve planejar a produção, monitorar padrões de qualidade e auxiliar na melhoria contínua dos processos, garantindo eficiência operacional e satisfação dos clientes.

Competenze

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Capacidade de manter qualidade e produtividade sob pressão.

Mansioni

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha.
• Planejar e acompanhar a produção de alimentos.
• Garantir padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos.
• Organizar rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe.

Conoscenze

Liderança de equipes

Gestão de cozinha

Planejamento de produção

Boas práticas de higiene

Tomada de decisão

Descrizione del lavoro

# Líder de cozinha- Mostardeiro- Porto AlegrePorto Alegre - RSPresential1 PositionEffective - CLTSupervisorFull timeVocê possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume?O Grupo Habib's está em busca de um(a) Líder de Cozinha para liderar nossa operação.Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe.**Principais responsabilidades**Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;Planejar e acompanhar a produção dos alimentos;Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar;Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe;Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.**O que esperamos de você**Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados;Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência;Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional.**O que oferecemos**Salário compatível com o mercado;Premiação por resultados;Adicional noturno (quando aplicável);Refeição no local;Vale-transporte;Seguro de vida;TotalPass;Oportunidade de crescimento e desenvolvimento no Grupo Habib's.Se você gosta de liderar equipes, tem paixão pela operação e busca crescimento profissional, queremos conhecer você!