Lider de cozinha - Vila Galvão

Operacoes; Guarulhos; Sur place; BRL 45 000 - 78 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Refeição no local

Vale-transporte

Seguro de vida

TotalPass

Premiação por resultados

Résumé du poste

Grupo Habib's está contratando um Líder de Cozinha para conduzir uma operação de alto volume presencial em São Paulo. Você liderará a equipe, garantirá padrões de qualidade e segurança alimentar, otimizará produção e controle de estoque, contribuindo para a melhoria contínua. A função é no local, com remuneração de mercado e benefícios.

Qualifications

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Organização, responsabilidade e foco em resultados.
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.

Responsabilités

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha.
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos.
• Garantir padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos.
• Organizar rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade.
• Resolver ocorrências operacionais e apoiar a melhoria de processos.

Connaissances

Liderança de equipes

Gestão de cozinha

Produção de alimentos

Boas práticas de higiene

Segurança alimentar

Formation

Ensino Médio Completo

Description du poste

Você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume?O Grupo Habib's está em busca de um(a) Líder de Cozinha para liderar nossa operação.Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe.Principais responsabilidadesLiderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;Planejar e acompanhar a produção dos alimentos;Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar;Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe;Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.O que esperamos de vocêExperiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados;Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência;Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional.O que oferecemosSalário compatível com o mercado;Premiação por resultados;Adicional noturno (quando aplicável);Refeição no local;Vale-transporte;Seguro de vida;TotalPass;Oportunidade de crescimento e desenvolvimento no Grupo Habib's.Se você gosta de liderar equipes, tem paixão pela operação e busca crescimento profissional, queremos conhecer você!Local do trabalho: PresencialEscolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)