Lider de Cozinha- General Carneiro

OPERAÇÕES; Sorocaba; Presencial; BRL 78 000 - 123 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Vale-transporte

Seguro de vida

TotalPass

Resumo da oferta

Grupo Habib's busca um(a) Líder de Cozinha para liderar nossa operação em Sorocaba. O profissional será responsável por planejar e acompanhar a produção, garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, além de desenvolver a equipe.

Estamos buscando alguém organizado, resiliente e com perfil de liderança, capaz de manter a produtividade sob pressão, resolver ocorrências operacionais e promover melhoria contínua nos processos.

Qualificações

• Liderar equipes de cozinha com foco em resultados e qualidade.
• Capacidade de planejar e acompanhar a produção de alimentos.
• Conhecimento de higiene, segurança alimentar e BPF.
• Organização, disciplina e foco em metas de produtividade.

Responsabilidades

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha.
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos.
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos.
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe.
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de cozinha

Controle de qualidade

Produtividade

Descrição da oferta de emprego

Você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume?

O Grupo Habib's está em busca de um(a) Líder de Cozinha para liderar nossa operação.

Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe.

Principais responsabilidades

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos;
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar;
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe;
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.

O que esperamos de você

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados;
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência;
• Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional.

O que oferecemos

• Salário compatível com o mercado;
• Premiação por resultados;
• Adicional noturno (quando aplicável);
• Refeição no local;
• Vale-transporte;
• Seguro de vida;
• TotalPass;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento no Grupo Habib's.

Local do trabalho: Presencial