LÍDER DE COZINHA - HABIB'S ZONA NORTE SP

Operacoes; São Paulo; On-site; BRL 167,000 - 234,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Vale-transporte

Seguro de vida

Oportunidade de crescimento

Adicional noturno

Job summary

Operacoes em São Paulo busca um chefe de cozinha com perfil de liderança para desenvolver equipes, planejar a produção e manter padrões de qualidade e segurança alimentar.

Você irá gerenciar estoque, rotinas da cozinha, resolver ocorrências operacionais e impulsionar a melhoria contínua, trabalhando em ambiente de alto volume e sob pressão.

Oferecemos salário compatível, premiação por resultados, refeição no local, vale-transporte, seguro de vida e oportunidade de crescimento.

Qualifications

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões.

Responsibilities

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha.
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos.
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos.
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe.
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.

Skills

Liderança de equipes

Gestão de produção

Boas práticas de manipulação de pratos

Segurança alimentar

Organização

Tomada de decisão

Tools

Controle de estoque

Job description

Você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume? Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe.

Principais responsabilidades

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos;
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar;
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe;
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.

O que esperamos de você

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados;
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência;
• Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional.

O que oferecemos

• Salário compatível com o mercado;
• Premiação por resultados;
• Adicional noturno (quando aplicável);
• Refeição no local;
• Vale-transporte;
• Seguro de vida;
• TotalPass;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento.

Se você gosta de liderar equipes, tem paixão pela operação e busca crescimento profissional, queremos conhecer você!

Local do trabalho: Presencial