LÍDER DE COZINHA - HABIB'S ITAPECERICA

Operacoes; São Paulo; Presencial; BRL 100.000 - 167.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Refeição no local

Vale-transporte

Seguro de vida

TotalPass

Descripción de la vacante

A Operacoes busca liderança de cozinha com experiência em equipes, capaz de atuar em operação de alto volume. O profissional deve ser organizado, comprometido e focado em qualidade, segurança alimentar e produtividade para contribuir com a excelência da operação.

Entre as responsabilidades estão liderar a equipe, planejar a produção, manter padrões de apresentação e segurança, controlar estoque e desenvolver a equipe, resolvendo ocorrências e promovendo melhoria contínua.

Formación

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados.
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência.

Responsabilidades

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha.
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos.
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos.
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe.
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua.

Conocimientos

Liderança de equipe

Gestão de cozinha

Segurança alimentar

Planejamento de produção

Controle de estoque

Descripción del empleo

Você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume? Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe.

Principais responsabilidades

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos;
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar;
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe;
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.

O que esperamos de você

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados;
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência;
• Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional.

O que oferecemos

• Salário compatível com o mercado;
• Premiação por resultados;
• Adicional noturno (quando aplicável);
• Refeição no local;
• Vale-transporte;
• Seguro de vida;
• TotalPass;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento.

Se você gosta de liderar equipes, tem paixão pela operação e busca crescimento profissional, queremos conhecer você!

Local do trabalho: Presencial