LÍDER DE COZINHA - HABIB'S ZONA LESTE SP

Operacoes; São Paulo; Sur place; BRL 89 000 - 201 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Refeição no local

Vale-transporte

Seguro de vida

TotalPass

Premiação por resultados

Adicional noturno

Oportunidade de crescimento

Résumé du poste

Operacoes, em São Paulo, busca um líder de cozinha para desenvolver equipes, manter padrões de qualidade, segurança alimentar e produtividade em operação de alto volume.

Você irá planejar a produção, controlar estoque, organizar rotinas e conduzir a equipe sob pressão, promovendo melhoria contínua e crescimento profissional.

A vaga oferece remuneração de mercado, benefícios como refeição no local, vale-transporte e seguro de vida, com oportunidades de evolução.

Qualifications

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados.
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência.

Responsabilités

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha.
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos.
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos.
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe.
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.

Connaissances

Liderança de equipe

Planejamento de produção

Segurança alimentar

Gestão de estoque

Tomada de decisão

Description du poste

Você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver equipes e atuar em uma operação de alto volume? Buscamos um profissional organizado, comprometido e com perfil de liderança, que tenha foco em qualidade, segurança alimentar e produtividade, contribuindo para a excelência da operação e para o desenvolvimento da equipe.

Principais responsabilidades

• Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;
• Planejar e acompanhar a produção dos alimentos;
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar;
• Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos;
• Organizar as rotinas da cozinha e acompanhar a produtividade da equipe;
• Atuar na resolução de ocorrências operacionais e apoiar a melhoria contínua dos processos.

O que esperamos de você

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, restaurantes ou food service;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Organização, senso de responsabilidade e foco em resultados;
• Capacidade de desenvolver pessoas e conduzir a operação com eficiência;
• Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões durante a rotina operacional.

O que oferecemos

• Salário compatível com o mercado;
• Premiação por resultados;
• Adicional noturno (quando aplicável);
• Refeição no local;
• Vale-transporte;
• Seguro de vida;
• TotalPass;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento.

Se você gosta de liderar equipes, tem paixão pela operação e busca crescimento profissional, queremos conhecer você!

Local do trabalho: Presencial