Líder de Cozinha

WeTalent: Gestão de Pessoas; Blumenau; Presencial; BRL 39 000 - 58 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Refeição R$20,00 ao dia

Ajuda de Custo

Resumo da oferta

WeTalent: Gestão de Pessoas está buscando um líder de cozinha para atuar na unidade em Blumenau, SC. O profissional será responsável por comandar a equipe de quatro colaboradores, manter a organização da cozinha e garantir a qualidade dos pratos.

Este cargo exige domínio em cozinha quente, preparo de carnes e conhecimento de normas de higiene. Horário de terça a sábado, com benefícios de vale refeição e auxílio de custo, trabalhando próximo à operação diária.

Qualificações

• Experiência mínima de 2 anos em liderança de equipe de cozinha.
• Domínio técnico de cozinha quente e preparo de pratos do cardápio.
• Perfil organizado e boa gestão de pessoas.
• Comprometimento e proatividade, trabalhando sob pressão.

Responsabilidades

• Operar a cozinha quente e participar ativamente do preparo dos pratos com domínio de pontos de carnes.
• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha, com 4 colaboradores.
• Organizar e distribuir as atividades diárias da equipe.
• Garantir a qualidade dos pratos, a organização e a limpeza da cozinha.
• Supervisionar o cumprimento de padrões de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos.
• Assegurar o bom funcionamento da operação e o cumprimento dos processos internos.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Cozinha quente

Gestão de pessoas

Trabalho sob pressão

Formação académica

Curso na área de Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

• Operar a cozinha quente e participar ativamente do preparo dos pratos, com domínio de pontos de carnes e execução técnica de primeira.


• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha, composta por 4 colaboradores.


• Organizar e distribuir as atividades diárias da equipe.


• Garantir a qualidade dos pratos, a organização e a limpeza da cozinha.


• Supervisionar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.


• Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos.


• Assegurar o bom funcionamento da operação e o cumprimento dos processos internos.

• Operar a cozinha quente e participar ativamente do preparo dos pratos, com domínio de pontos de carnes e execução técnica de primeira.


• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha, composta por 4 colaboradores.


• Organizar e distribuir as atividades diárias da equipe.


• Garantir a qualidade dos pratos, a organização e a limpeza da cozinha.


• Supervisionar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.


• Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos.


• Assegurar o bom funcionamento da operação e o cumprimento dos processos internos.

Horário

terça a sábado das 8h as 17:48h, folga domingo e segunda.

Bairro

Itoupavazinha

Requisitos

• Experiência mínima de 2 anos em liderança de equipe de cozinha.


• Domínio técnico de cozinha quente, incluindo pontos de carnes e preparo de pratos do cardápio.


• Perfil organizado, responsável e com boa capacidade de gestão de pessoas.


• Comprometimento, proatividade e habilidade para trabalhar sob pressão.

Diferencial

• Formação como Cozinheira(o) ou curso na área de Gastronomia.

Benefícios

• Vale Refeição R$20,00 ao dia.


• Ajuda de Custo