LÍDER DE BAR

Vaganet; Fortaleza; On-site; BRL 18,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário R$1.814,60

Remuneração Variável

Refeição no local

Vale Transporte

Auxílio Combustível

Universidade Corporativa

Job summary

Vaganet procura Supervisor para liderar a equipe de bar na escala 6x1, tarde/noite. O cargo exige experiência em gestão de equipes, conhecimento de Mixologia e 5S, além de domínio do Pacote Office. A função envolve treinamento, controle de indicadores e participação em treinamentos.

Salário de R$ 1.814,60 com remuneração variável, refeição no local, transporte ou combustível e acesso à Universidade Corporativa. Contrato CLT com jornada de trabalho escalada.

Qualifications

• Ensino médio completo ou superior completo em Administração, Gestão comercial ou áreas afins.
• Conhecimento no Pacote Office e 5S.
• Sólida experiência no cargo / gestão de equipes.
• Conhecimento na preparação dos drinks e Mixologia.

Responsibilities

• Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.).
• Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensílios.
• Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s’s).
• Preparação e execução de FCA’s.
• Planejar a escala de trabalho e folgas mensal.
• Realizar reunião da UGB semanalmente.
• Inspecionar produtos antes de servir ao cliente, quanto a aparência, manipulação, utensílio e etc.;
• Garantir que os drinks sejam preparados de acordo com as fichas técnicas;
• Garantir atualização no book de fichas, sempre que houver alterações e/ou novos drinks;
• Contagem, etiquetagem e solicitação dos insumos e produtos
• Acompanhar teste prático dos candidatos;
• Treinar colaboradores novatos;
• Acompanhar banco de horas e sugerir compensação em folgas;
• Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção;
• Realizar feedback individual com os colaboradores;
• Acompanhar os Indicadores da área;
• Acompanhar desempenho dos colaboradores;
• Identificar necessidade de treinamentos para a equipe e solicitar ao Head de Bar;
• Acompanhar o Head de Bar nos treinamentos da equipe de bar e salão;
• Participar de reuniões e treinamentos, sempre que convocado.
• Executar atividades inerentes ao cargo.

Skills

Gestão de equipes

5S

Pacote Office

Mixologia

Education

Ensino médio completo

Superior completo em Administração/Gestão Comercial

Job description

Nível: Supervisor
Escolaridade: Ensino médio – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala 6 x 1 – Tarde / Noite

Benefícios: Remuneração Variável, Alimentação na Empresa, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Universidade Corporativa

Responsabilidades da posição:

Qtde. de Vagas: 02

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:

• Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.);
• Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensílios;
• Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s’s);
• Preparação e execução de FCA’s;
• Planejar a escala de trabalho e folgas mensal;
• Realizar reunião da UGB semanalmente;
• Inspecionar produtos antes de servir ao cliente, quanto a aparência, manipulação, utensílio e etc.;
• Garantir que os drinks sejam preparados de acordo com as fichas técnicas;
• Garantir atualização no book de fichas, sempre que houver alterações e/ou novos drinks;
• Contagem, etiquetagem e solicitação dos insumos e produtos
• Acompanhar teste prático dos candidatos;
• Treinar colaboradores novatos;
• Acompanhar banco de horas e sugerir compensação em folgas;
• Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção;
• Realizar feedback individual com os colaboradores;
• Acompanhar os Indicadores da área;
• Acompanhar desempenho dos colaboradores;
• Identificar necessidade de treinamentos para a equipe e solicitar ao Head de Bar;
• Acompanhar o Head de Bar nos treinamentos da equipe de bar e salão;
• Participar de reuniões e treinamentos, sempre que convocado.
• Executar atividades inerentes ao cargo.

REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS:

• Salário: R$ 1.814,60
• Remuneração Variável
• Refeição no local;
• Vale Transporte (CLT) ou Auxílio Combustível;
• Acesso a Universidade Corporativa

JORNADA DE TRABALHO:

• Escala 6 x 1 – Tarde / Noite

Requisitos obrigatórios para a posição:

REQUISITOS:

• Ensino médio completo ou superior completo em Administração, Gestão comercial ou áreas afins;
• Conhecimento no pacote office e 5S;
• Sólida experiência no cargo / gestão de equipes;
• Possui conhecimento na preparação dos drinks e Mixologia.