BARTENDER

GRUPO BRAVO; Maceió; On-site; BRL 17,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Bonificação

Vale alimentação

Plano de carreira

Job summary

GRUPO BRAVO busca auxiliar de bar para apoiar na preparação de bebidas não alcoólicas, cafés básicos e drinks simples, seguindo fichas técnicas e padrões de higiene. O papel envolve manter a estação organizada e higienizada, pronta para o atendimento.

Você reabastecerá insumos, realizará mise en place, ajudará no inventário de abertura/fechamento e garantirá conformidade com normas de higiene e segurança alimentar, sob supervisão de Barman Pleno ou Sênior.

Responsibilities

• Auxiliar no preparo de bebidas não alcoólicas, cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo fichas técnicas e padrões de higiene.
• Manter a estação de trabalho limpa, organizada e higienizada, com louças, utensílios e equipamentos.
• Auxiliar no abastecimento do bar, repondo insumos como gelo, frutas e bebidas básicas.
• Realizar a mise en place, limpeza e organização de copos e vidrarias, assegurando apresentação impecável.
• Realizar a contagem inicial e organização do inventário de abertura e fechamento do bar sob supervisão de Barman Pleno ou Sênior.
• Garantir conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Job description

Auxiliar a equipe do bar na preparação básica de bebidas, manutenção da organização e limpeza do ambiente, garantindo o suporte essencial para o fluxo operacional.

• Apoiar no preparo de bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas), cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de higiene.
• Manter a estação de trabalho limpa, organizada e higienizada, incluindo louças, utensílios, equipamentos e bancadas, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
• Auxiliar no abastecimento do bar, repondo insumos (gelo, frutas, guarnições, bebidas básicas) de forma contínua e organizada.
• Realizar a limpeza, polimento e organização de copos, taças e demais vidrarias, assegurando sua apresentação impecável.
• Apoiar na contagem inicial e organização do inventário de abertura e fechamento do bar, sob supervisão direta do Barman Pleno ou Sênior.
• Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar
• Realizar a Mise en place, limpeza e organização e auxilia no checklist do bar

Escolaridade

• Assistência médica
• Bonificação
• Vale alimentação
• Plano de carreira