LÍDER DE BAR

abler Vagas; Fortaleza; Presencial; BRL 17 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Remuneração Variável

Alimentação na Empresa

Vale Transporte ou Auxílio Combustível

Universidade Corporativa

Resumo da oferta

abler Vagas recruta Supervisor para atuação em Fortaleza, com foco em gestão de equipes, organização 5S no bar e controle de atividades operacionais diárias.

A função envolve treinamento de novos colaboradores, garantia da qualidade dos drinks conforme fichas técnicas e participação em reuniões de melhoria contínua. Requisitos: ensino médio completo ou superior, know-how em mixologia e pacote Office. CLT, jornada 6x1, benefícios variados.

Qualificações

• Ensino médio completo ou superior completo em Administração, Gestão comercial ou áreas afins.
• Conhecimento no pacote office e 5S.
• Sólida experiência no cargo / gestão de equipes.
• Possui conhecimento na preparação dos drinks e Mixologia.

Responsabilidades

• Garantir realização das práticas de 5S no bar e áreas adjacentes.
• Gerir a escala de contagem e inspeção de utensílios.
• Preparar e ajustar drinks conforme fichas técnicas e cardápios.
• Conduzir treinamentos e feedbacks para a equipe.
• Acompanhar indicadores da área e desempenho dos colaboradores.

Conhecimentos

Gestão de equipes

5S

Pacote Office

Mixologia

Formação académica

Ensino médio completo

Superior completo

Ferramentas

Check list 5S

Livro de avarias

Mise en place

Descrição da oferta de emprego

Candidate-se rapidamente pelo email: [e-mail]

Nível: Supervisor

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Escala 6 x 1 – Tarde / Noite

Benefícios: Remuneração Variável, Alimentação na Empresa, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Universidade Corporativa

Responsabilidades Da Posição

Qtde. de Vagas: 02

Atividades Desenvolvidas

• Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.);
• Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensílios;
• Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s's);
• Preparação e execução de FCA's;
• Planejar a escala de trabalho e folgas mensal;
• Realizar reunião da UGB semanalmente;
• Inspecionar produtos antes de servir ao cliente, quanto a aparência, manipulação, utensílio e etc.;
• Garantir que os drinks sejam preparados de acordo com as fichas técnicas;
• Garantir atualização no book de fichas, sempre que houver alterações e/ou novos drinks;
• Contagem, etiquetagem e solicitação dos insumos e produtos
• Acompanhar teste prático dos candidatos;
• Treinar colaboradores novatos;
• Acompanhar banco de horas e sugerir compensação em folgas;
• Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção;
• Realizar feedback individual com os colaboradores;
• Acompanhar os Indicadores da área;
• Acompanhar desempenho dos colaboradores;
• Identificar necessidade de treinamentos para a equipe e solicitar ao Head de Bar;
• Acompanhar o Head de Bar nos treinamentos da equipe de bar e salão;
• Participar de reuniões e treinamentos, sempre que convocado.
• Executar atividades inerentes ao cargo.

Remuneração i Benefícios

• Salário: R$ 1.814,60
• Remuneração Variável
• Refeição no local;
• Vale Transporte (CLT) ou Auxílio Combustível;
• Acesso a Universidade Corporativa

Jornada De Trabalho

• Escala 6 x 1 – Tarde / Noite

Requisitos

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Ensino médio completo ou superior completo em Administração, Gestão comercial ou áreas afins;
• Conhecimento no pacote office e 5S;
• Sólida experiência no cargo / gestão de equipes;
• Possui conhecimento na preparação dos drinks e Mixologia.