Gerente em Restaurante

RDANILLO; Várzea Grande; Presencial; BRL 120 000 - 170 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo rdanillo está buscando um Gerente de restaurante em Várzea Grande para liderar garçons, bartenders e cozinheiros, garantir a qualidade do serviço e da comida, além de planejar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes.

O profissional será responsável por gerenciar finanças, controlar estoque, treinamentos, visitas comerciais a empresas, campanhas promocionais, parcerias regionais e acompanhamento de indicadores como faturamento e ticket médio, assegurando a satisfação do

Qualificações

• Experiência em gestão de restaurante e liderança de equipes.
• Controle de estoque e pedidos com foco em eficiência.
• Boa comunicação e capacidade de treinamento de equipes.

Responsabilidades

• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros.
• Controlar estoque e pedidos.
• Garantir a qualidade do serviço e da comida.
• Resolver problemas e reclamações de clientes.
• Gerenciar finanças e fazer previsões.
• Criar eventos e promoções para atrair clientes.
• Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe.
• Planejar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes.
• Criar campanhas promocionais para períodos de menor movimento.
• Prospectar parcerias com empresas da região e oferecer condições especiais.
• Visitas comerciais e relacionamento com empresas parceiras.
• Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio e ocupação.
• Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas e combos.
• Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais.
• Analisar resultados de campanhas e parcerias.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Vendas e upsell

Gestão financeira

Marketing

Relacionamento com clientes

Descrição da oferta de emprego

Objetivo do cargo:

• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros
• Controlar estoque e pedidos
• Garantir a qualidade do serviço e da comida
• Resolver problemas e reclamações de clientes
• Gerenciar finanças e fazer previsões
• Criar eventos e promoções para atrair clientes
• Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe.
• Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes.
• Criar campanhas promocionais para períodos, dias e horários de menor movimento.
• Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região, oferecendo condições especiais para colaboradores, executivos e eventos corporativos.
• Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras.
• Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes.
• Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais.
• Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período.
• Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências.
• Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais.
• Acompanhar a experiência do cliente e atuar para elevar satisfação e reputação do restaurante.
• Liderar e estimular a equipe para uma postura mais comercial, com foco em atendimento, venda sugestiva e encantamento do cliente.
• Analisar os resultados das campanhas e parcerias, identificando quais ações efetivamente geram receita.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

Grupo rdanillo

Seleção e agenciamento de mão-de-obra.

Ramo

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção