Gerente de Unidade

Confidencial; Cafelândia; On-site; BRL 67,000 - 112,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário competitivo

Pacote de Benefícios

Oportunidade de crescimento

Ambiente de trabalho dinâmico

Job summary

A Sapore, líder nacional em alimentação e facilities, busca profissionais para atuar na gestão de unidade, assegurando a qualidade do serviço, sanidade alimentar, controle de custos e satisfação dos clientes.

O cargo envolve liderar turno, planejar compras, orientar equipe e manter padrões contratuais, contribuindo para um ambiente dinâmico e orientado a resultados.

Qualifications

• Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore
• Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à gestão de sua unidade (orçamento)
• Responsável pela gestão do seu turno
• Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore
• Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio
• Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais
• Garantir a qualidade dos géneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo
• Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas
• Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha
• Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta
• Orientar e coordenar a equipe, através de trein a, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar

Responsibilities

• Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore
• Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à gestão de sua unidade (orçamento)
• Responsável pela gestão do seu turno
• Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore
• Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio
• Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais
• Garantir a qualidade dos géneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo
• Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas
• Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha
• Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta
• Orientar e coordenar a equipe, através de trein a, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar

Job description

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.

Esta oportunidade é extensiva a candidatos PCD Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

Responsabilidades

• Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore
• Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à gestão de sua unidade (orçamento)
• Responsável pela gestão do seu turno
• Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore
• Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, aténto, qualidade e cardápio
• Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais
• Garantir a qualidade dos géneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo
• Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas
• Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha
• Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta
• Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar

Benefícios

• Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificacões.
• Pacote de Benefícios
• Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.