Gerente de Restaurante - Caucaia/Pecém (banco de talentos)

Serlares; Caucaia; On-site; BRL 67,000 - 112,000; Full time

Job summary

Serlares, há mais de meio século, busca um gestor de operação de restaurante para Caucaia/CE. Você liderará a operação, assegurando qualidade, entregas eficientes e organização, além de gerenciar equipes, estoques e conformidade com normas de higiene.

A posição exige formação em Administração, Produção, Nutrição ou áreas afins, com forte foco em liderança e melhoria contínua. A vaga é presencial, com salário a combinar e benefícios diferenciados.

Qualifications

• Graduação completa em Administração, Engenharia de Produção, Nutrição ou áreas afins.
• Desejável Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.
• Diferencial: Pós-graduação em Gestão de Empresas, Gastronomia ou áreas afins.

Responsibilities

• Gerenciar a operação do restaurante, garantindo qualidade e excelência nas entregas e organização.
• Liderar a equipe, acompanhando performance, escalas, desenvolvimento e clima organizacional.
• Controlar estoques e indicadores operacionais.
• Acompanhar controles administrativos e relatórios operacionais.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e do trabalho.
• Atuar no relacionamento com clientes.

Skills

Liderança

Comunicação

Proatividade

Organização

Resiliência

Análise de dados

Education

Graduação em Administração, Engenharia de Produção, Nutrição

Tools

Excel/Sheets

Job description

Descrição da vaga

Há mais de 50 anos, a Serlares transforma refeições em momentos de cuidado, saúde e bem-estar — porque acreditamos que alimentar pessoas é um ato de carinho e responsabilidade. Pioneira em refeições coletivas no Nordeste construímos dentro das empresas experiências que impulsionam o bem-estar das pessoas e o crescimento das organizações que servimos. Aqui, cada colaborador é peça central de um serviço guiado pelos nossos pilares: excelência no básico bem feito, senso de dono em cada decisão, time forte que vence junto e atitude resolutiva para fazer acontecer. Mais do que um emprego, oferecemos um lugar onde você é o nosso mais — e onde, todos os dias, escolhemos Ser+!

Detalhes da vaga

• Tipo de contrato: Full-Time
• Modelo de trabalho: Presencial
• Localização: Caucaia, CE
• Salário: A combinar
• Senioridade: Técnico

Responsabilidades

• Gerenciar a operação do restaurante, garantindo qualidade e excelência nas entregas e organização.
• Liderar a equipe, acompanhando performance, escalas, desenvolvimento e clima organizacional.
• Controlar estoques e indicadores operacionais.
• Acompanhar controles administrativos e relatórios operacionais.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e do trabalho.
• Atuar no relacionamento com clientes.

Habilidades Técnicas

• Graduação completa em Administração, Engenharia de Produção, Nutrição ou áreas afins.
• Desejável: Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.
• Diferencial: Pós graduação em Gestão de Empresas, Gastronomia ou áreas afins.

Habilidades interpessoais

• Excel/ Sheets intermediário.
• Liderança com empatia e foco em resultado.
• Boa comunicação interpessoal e assertividade.
• Organização e disciplina na rotina.
• Proatividade para solução de problemas e tomada de decisão.
• Resiliência e equilíbrio emocional.

Desejável:

• Conhecimento prático em produção de alimentos em larga escala.
• Compreensão das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
• Experiência em gestão de equipes em ambientes de produção alimentar.

Benefícios:

• Nossos benefícios são diferenciados/competitivos. Participe do nosso processo para saber mais!

Responsabilidades: Gerenciar a operação do restaurante, garantindo qualidade e excelência nas entregas e organização.; Responsabilidades: Liderar a equipe, acompanhando performance, escalas, desenvolvimento e clima organizacional.; Responsabilidades: Controlar estoques e indicadores operacionais.; Responsabilidades: Acompanhar controles administrativos e relatórios operacionais.; Responsabilidades: Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e do trabalho.; Responsabilidades: Atuar no relacionamento com clientes.; Habilidades Técnicas: Graduação completa em Administração, Engenharia de Produção, Nutrição ou áreas afins.; Habilidades Técnicas: Desejável: Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.; Habilidades Técnicas: Diferencial: Pós graduação em Gestão de Empresas, Gastronomia ou áreas afins.; Habilidades interpessoais: Excel/ Sheets intermediário.; Habilidades interpessoais: Liderança com empatia e foco em resultado.; Habilidades interpessoais: Boa comunicação interpessoal e assertividade.; Habilidades interpessoais: Organização e disciplina na rotina.; Habilidades interpessoais: Proatividade para solução de problemas e tomada de decisão.; Habilidades interpessoais: Resiliência e equilíbrio emocional.; Desejável:: Conhecimento prático em produção de alimentos em larga escala.; Desejável:: Compreensão das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.; Desejável:: Experiência em gestão de equipes em ambientes de produção alimentar.; Benefícios:: Nossos benefícios são diferenciados/competitivos. Participe do nosso processo para saber mais!