Gerente de Restaurante

SouthRock; São Paulo; Presencial; BRL 100 000 - 145 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

Refeição no local

Desconto em produtos nas lojas

Vale refeição

Wellhub

Programa de apoio colaborador

Resumo da oferta

SouthRock procura um Gerente de Restaurante para liderar equipes no Shopping Morumbi, em São Paulo, garantindo experiência memorável aos convidados. O profissional será responsável por gestão de pessoal, estoque, treinamentos e melhoria contínua das operações.

O candidato ideal possui Ensino Superior, experiência sólida em restaurantes (5–10 anos) e visão de negócios para aumentar vendas e qualidade do atendimento.

Qualificações

• Ensino superior completo.
• Experiência de 5 a 10 anos em gestão de restaurantes.
• Disponibilidade para atuação em São Paulo.

Responsabilidades

• Gerenciar rotinas administrativas de pessoal (admissão, demissão, ponto, férias).
• Promover treinamentos para desenvolver a equipe e alcançar metas de vendas e satisfação.
• Controlar estoque, pedidos, armazenamento e inventário.
• Analisar DRE para identificar oportunidades de melhoria e criar planos de ação.
• Assegurar padrões operacionais para garantir a satisfação dos clientes.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de pessoas

Treinamento de equipes

Análise de DRE

Gestão de estoque

Formação académica

Ensino Superior

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Vaga: Gerente de Restaurante

Local: Shopping Morumbi

Sobre a oportunidade

Aqui, acreditamos que cada dia deve ser vivido como uma sexta-feira.

Nossa cultura é baseada em energia, hospitalidade genuína, diversão e conexão com as pessoas.

Buscamos Gerente restaurante que lidere pelo exemplo, inspire o time e garanta que cada convidado viva uma experiência única e memorável.

Atuar como Gerente de restaurante no apoio do desenvolvimento das suas equipes, assegurar que todos colaboradores estejam aptos e possuam conhecimento e habilidades para um atendimento com excelência.

Atuar com olhar de atenção a fim de garantir que os padrões de produtos operacionais sejam seguidos, gerando aumento nas vendas e entregar a melhor experiência ao cliente.

Responsabilidades

Responsável pelas rotinas de administração de pessoal como processos de admissão, demissão, tratamento do ponto, programação de férias, dentre outros;

Promover treinamentos para desenvolver a equipe para atingir os resultados de vendas, qualidade e satisfação de clientes;

Gestão de estoque através de pedidos de mercadorias, armazenamento e inventário;

Análise de DRE para identificar as oportunidades do negócio a criar planos de ação para melhoria contínua;

Garantir os padrões e rotinas operacionais com a finalidade de garantir a satisfação dos clientes.

Atuar no desenvolvimento de pessoas e gestão de resultados;

Irá interagir com um time multidisciplinar.

Vivência com relatórios e análises;

Lidar com grande volume de informações;

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
• Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 5 e 10 anos

BENEFÍCIOS

• Convênio médico, Odontológico, seguro de vida
• Refeição no local
• deconto em produtos nas loja próprias
• Vale refeição
• Wellhub
• Programa de apoio colaborador