Gerente de Restaurante

SouthRock Matriz; São Paulo; Presencial; BRL 120 000 - 180 000; Tempo integral

Resumo da oferta

SouthRock Matriz busca um Gerente de Restaurante para liderar a operação no Shopping Morumbi, assegurando uma experiência memorável aos convidados.

Você atuará desenvolvendo equipes, garantindo padrões de serviço, controle de estoque e resultados de vendas, com foco em hospitalidade, qualidade e atendimento ágil.

A mission inclui analisar indicadores operacionais, promover treinamentos constantes e criar um ambiente de trabalho positivo que estimule colaboradores a exceder metas de desempenho.

Qualificações

• Gestão de equipes e liderança de time
• Foco em atendimento ao cliente e hospitalidade
• Análise de demonstrações de resultado (DRE)
• Controle de estoque, compras e inventário
• Desenvolvimento de equipes para atingimento de metas e padrões de qualidade

Responsabilidades

• Responsável pelas rotinas de administração de pessoal como processos de admissão, demissão, tratamento do ponto, programação de férias, dentre outros
• Promover treinamentos para desenvolver a equipe para atingir os resultados de vendas, qualidade e satisfação de clientes
• Gestão de estoque através de pedidos de mercadorias, armazenamento e inventário
• Análise de DRE para identificar as oportunidades do negócio a criar planos de ação para melhoria contínua
• Garantir os padrões e rotinas operacionais com a finalidade de garantir a satisfação dos clientes
• Atuar no desenvolvimento de pessoas e gestão de resultados
• Irá interagir com um time multidisciplinar
• Vivência com relatórios e análises
• Lidar com grande volume de informações

Conhecimentos

Gestão de equipes

Liderança

Atendimento ao cliente

Análise de DRE

Controle de estoque

Descrição da oferta de emprego

Vaga: Gerente de Restaurante

Local: Shopping Morumbi

Sobre a oportunidade

Aqui, acreditamos que cada dia deve ser vivido como uma sexta-feira. Nossa cultura é baseada em energia, hospitalidade genuína, diversão e conexão com as pessoas. Buscamos Gerente restaurante que lidere pelo exemplo, inspire o time e garanta que cada convidado viva uma experiência única e memorável.

Atuar como Gerente de restaurante no apoio do desenvolvimento das suas equipes, assegurar que todos colaboradores estejam aptos e possuam conhecimento e habilidades para um atendimento com excelência. Atuar com olhar de atenção a fim de garantir que os padrões de produtos operacionais sejam seguidos, gerando aumento nas vendas e entregar a melhor experiência ao cliente.

Responsabilidades

• Responsável pelas rotinas de administração de pessoal como processos de admissão, demissão, tratamento do ponto, programação de férias, dentre outros;
• Promover treinamentos para desenvolver a equipe para atingir os resultados de vendas, qualidade e satisfação de clientes;
• Gestão de estoque através de pedidos de mercadorias, armazenamento e inventário;
• Análise de DRE para identificar as oportunidades do negócio a criar planos de ação para melhoria contínua;
• Garantir os padrões e rotinas operacionais com a finalidade de garantir a satisfação dos clientes.
• Atuar no desenvolvimento de pessoas e gestão de resultados;
• Irá interagir com um time multidisciplinar.
• Vivência com relatórios e análises;
• Lidar com grande volume de informações;