Gerente de Restaurante

IVIAN RESTAURANTES E LANCHONETES LTDA; Foz do Iguaçu; Vor Ort; BRL 50.000 - 73.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vale refeição

Adiantamento de salário

Zusammenfassung

IVIAN RESTAURANTES E LANCHONETES LTDA procura um gerente de unidade para liderar a equipe, manter padrões de qualidade e impulsionar resultados de faturamento e satisfação do cliente.

Você irá treinar equipes, monitorar indicadores, controlar custos e promoções, assegurando conformidade com normas de segurança alimentar e atendimento de excelência.

Experiência em gestão de restaurantes, graduação e foco em atendimento são desejáveis; localização em Foz do Iguaçu, PR.

Qualifikationen

• Graduação completa em área compatível.
• Análise de dados e performance avançadas.
• Conhecimento em gestão de restaurantes e pacote Office.

Aufgaben

• Liderar, motivar e treinar a equipe na execução dos padrões operacionais da unidade.
• Assegurar atendimento ao consumidor com técnicas de venda e promoções vigentes.
• Garantir padrões de qualidade, faturamento, CMV e lucratividade da unidade.
• Implementar ações de marketing e gerenciar salários e premiações da equipe.
• Receber e integrar novos colaboradores, apresentando instalações e manuais.

Kenntnisse

Análise de Dados e Performance

Gestão de restaurantes

Pacote Office

Agilidade

Atenção aos detalhes

Ausbildung

Graduação

Jobbeschreibung

O que faz: Suportar sua equipe no atingimento das metas financeiras estipuladas, fidelização dos clientes e a manutenção da imagem da marca.

Como faz: Lidera, motivar e treinar a sua equipe na execução dos padrões operacionais, mantendo esforços constantes para atingir a satisfação total do consumidor.

Para que faz: Garantir excelência na execução dos padrões da empresa, para consequente atingimento das metas de faturamento, CMV, despesas operacionais e lucratividade da sua unidade.

• Assegurar-se que todos os colaboradores da unidade demonstram ter cuidados efetivos com os consumidores, utilizam técnicas de venda, características de merchandising e conhecimento pleno das promoções em curso.
• Evitar reclamações dos consumidores e tornar as experiências potencialmente negativas dos consumidores em experiências positivas.
• Demonstrar uma postura pró-ativa no que se refere a permanecer nas áreas de atendimento ao consumidor
• Liderar a equipe através da comunicação e motivação individual, ao mesmo tempo em que insere todos no espírito de equipe.
• Assegurar-se que todos os padrões de qualidade da corporação, em todos os aspectos da operação, estão sendo sempre atendidos.
• Implementar e monitorar ações de marketing em sua unidade
• Administrar a equipe de forma a maximizar as oportunidades de venda, ter controle efetivo sobre os salários e as premiações.
• Implantar ações apropriadas para o cumprimento do orçamento.
• Receber e realizar a integração do novo colaborador, apresentando as instalações da unidade, fazer a apresentação da empresa através da integração institucional, apresentar os manuais Operacionais.
• Participar de todas as reuniões de área e assegurar-se que os padrões da corporação e a comunicação são efetivamente promovidos junto aos colaboradores da unidade.
• Responder a todas as solicitações internas sobre a unidade.
• Respeitar e aplicar todas as normas da corporação referentes as seguintes áreas:
• Segurança no trabalho, higiene dos alimentos, leis trabalhistas, vendas de produtos, procedimentos de pessoal e procedimentos de treinamento.
• Demonstrar planejamento e organização em todas as áreas administrativas.
• Assegurar-se que as auditorias necessárias estão sendo realizadas.
• Liderar através de exemplos e assegurar-se que todos os integrantes de sua equipe estejam utilizando uniformes completos e limpos.
• Estar sempre atualizado com relação a oferta de novos produtos no mercado de varejo de alimentos.

Requisitos

Escolaridade

• Graduação

Habilidade Técnica

• Análise de Dados e Performance - Avançado
• Conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes - Avançado
• Conhecimento pacote office - Intermediário
• Agilidade - Avançado
• Atenção aos detalhes - Avançado
• Plano de carreira
• Vale refeição
• Adiantamento de salário

Localização

Rua Edgard Schimmelpfeng, Centro Cívico, Foz do Iguaçu - PR, Brasil, 85863-900