Gerente de Alimentos e Bebidas

Intercity Hoteis; Porto Alegre; Híbrido; BRL 180 000 - 300 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A The Almer Hotels Porto Alegre está buscando uma liderança capaz de integrar pessoas, processos e resultados, assegurando operações eficientes e alinhadas aos mais altos padrões de hospitalidade na região.

Você vai gerenciar a equipe, planejar e oferecer um cardápio diferenciado, acompanhar indicadores de desempenho e qualidade, e conduzir projetos de melhoria contínua para elevar a experiência de Alimentos e Bebidas dos hóspedes.

Qualificações

• Experiência em gestão de equipes na hotelaria.
• Conhecimento em hospitalidade e serviços de alimentos e bebidas.
• Capacidade de tomada de decisão e foco em resultados.

Responsabilidades

• Gerenciar equipe e operações diárias.
• Planejar e oferecer um cardápio diferenciado.
• Acompanhar indicadores de desempenho e qualidade.
• Garantir excelência na experiência de Alimentos e Bebidas.
• Controlar custos operacionais.
• Conduzir projetos de melhoria contínua.

Conhecimentos

Liderança

Visão sistêmica

Tomada de decisão

Resiliência

Foco em resultados

Descrição da oferta de emprego

Atribuições do cargo:

Sobre a oportunidade O The Almer Hotels busca uma liderança capaz de integrar pessoas, processos e resultados, garantindo uma operação eficiente e alinhada aos mais altos padrões de hospitalidade.

Principais responsabilidades

• Gerenciar equipe;
• Desenvolver, planejar e oferecer um cardápio diferenciado e sofisticado;
• Acompanhar indicadores de desempenho e qualidade;
• Garantir a excelência na experiência de Alimentos e Bebidas do hóspede;
• Controlar custos operacionais
• Conduzir projetos de melhoria contínua.

Competências Requeridas:

Liderança, visão sistêmica, tomada de decisão, resiliência e foco em resultados.

Conhecimentos necessários:

Desejável experiência no segmento hoteleiro