Gerente

Quickin; Belo Horizonte; Hybrid; BRL 50,000 - 80,000; Full time

Job summary

A Quickin procura um Gerente para supervisionar as operações diárias do restaurante, garantir excelente atendimento, gerenciar a equipe e atingir metas financeiras e operacionais.

Você será responsável por estoque, higiene, escalas, treinamento, atendimento ao cliente e conformidade com normas de saúde; reportará resultados e buscará melhoria contínua.

Responsibilities

• Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente
• Monitorar e manter os padrões de higiene e segurança alimentar
• Gerenciar o controle de estoque, realizar pedidos e controlar custos
• Estabelecer cronogramas de trabalho e garantir que as equipes estejam adequadamente escaladas
• Motivar e desenvolver a equipe para alcançar um alto desempenho e engajamento
• Resolver reclamações e problemas dos clientes de forma eficiente e profissional
• Garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade e uma experiência satisfatória
• Monitorar e analisar as vendas, despesas e lucros, ajustando estratégias conforme necessário para atingir as metas financeiras
• Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos e maximizar a rentabilidade
• Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde e segurança
• Realizar auditorias e inspeções regulares para manter a conformidade

Job description

Missão

O Gerente é responsável por supervisionar todas as operações diárias do local, garantir um excelente atendimento ao cliente, gerenciar a equipe e assegurar que as metas financeiras e operacionais sejam atingidas. Este cargo exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação, bem como uma sólida compreensão das práticas de gerenciamento de restaurante.

Rotina

• Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente;
• Monitorar e manter os padrões de higiene e segurança alimentar;
• Gerenciar o controle de estoque, realizar pedidos e controlar custos;
• Estabelecer cronogramas de trabalho e garantir que as equipes estejam adequadamente escaladas;
• Motivar e desenvolver a equipe para alcançar um alto desempenho e engajamento;
• Resolver reclamações e problemas dos clientes de forma eficiente e profissional;
• Garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade e uma experiência satisfatória;
• Monitorar e analisar as vendas, despesas e lucros, ajustando estratégias conforme necessário para atingir as metas financeiras;
• Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos e maximizar a rentabilidade;
• Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde e segurança;
• Realizar auditorias e inspeções regulares para manter a conformidade.