GASTRÔNOMO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Campinas; On-site; BRL 39,000 - 61,000; Full time

Job summary

A Sodexo Vagas Operacionais, localizada em Campinas, busca profissional para atuar na área de eventos de um restaurante industrial, com responsabilidades desde reuniões e confraternizações até grandes eventos.

O candidato liderará e treinará a equipe, realizará apresentações e finalizações de pratos, desenvolverá cardápios, fará pedidos de produtos e manterá contato com clientes para garantir a satisfação durante os eventos.

Responsibilities

• Executar tarefas administrativas
• Liderar e treinar a equipe de eventos
• Organizar montagem e atendimento em salas de reuniões e auditórios
• Apresentar e finalizar pratos
• Desenvolver novos cardápios e receitas
• Fazer pedidos de produtos e compras para eventos
• Acompanhar e coordenar eventos de pequeno a grande porte
• Assegurar Saúde e Segurança conforme normas do Sistema de Gestão

Job description

Atuar na area de eventos de um restaurante industrial, realizando eventos de pequeno a grande porte, reuniões, confraternizações, churrasco. Liderar e treinar equipe, Apresentação e finalização de pratos. Desenvolver novos cardápios, fazer pedidos de produtos, reuniões com clientes.

• Executar tarefas administrativas;
• Aprovar produtos, compra, pedidos, entrega de eventos e reuniões pela planta do cliente, treinar a equipe para organização de montagem dos alimentos em salas de reuniões e auditórios, acompanhar eventos especiais.
• Criar cardápios, finalizações de pratos
• Realizar análise de cardápios
• Desenvolver novas receitas
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!