Encarregado (A) De Cozinha

Netvagas; Novo Hamburgo; Presencial; BRL 39 000 - 58 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Convênio Farmácia

Ajuda de Custo

Cesta Básica

Convênio com Instituições de Ensino

Seguro de Vida

Resumo da oferta

A Netvagas, em Novo Hamburgo, RS, busca um Encarregado de Cozinha para liderar a equipe e assegurar o bom funcionamento das operações culinárias.

O candidato ideal tem experiência em gestão de pessoas, domínio de técnicas culinárias e manipulação de alimentos, capacidade de trabalhar sob pressão, boa comunicação e organização, além de certificação em segurança alimentar como diferencial.

Qualificações

• Experiência prévia em cargos de liderança na área de cozinha.
• Conhecimento em técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
• Excelentes habilidades de comunicação e organização.
• Certificação em segurança alimentar será considerada um diferencial.

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene
• Elaborar escalas de trabalho e distribuir tarefas
• Treinar novos funcionários e desenvolver a equipe
• Elaborar fichas Técnicas, padronização de receitas e porcionamento
• Gestão de Indicadores Operacionais

Conhecimentos

Liderança

Trabalho em equipe

Comunicação eficaz

Organização

Manipulação de alimentos

Técnicas culinárias

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um Encarregado de Cozinha para liderar nossa equipe e garantir o bom funcionamento das operações culinárias. O candidato ideal terá experiência em gestão de equipe, conhecimento em técnicas culinárias e capacidade de manter altos padrões de qualidade e higiene.

Responsabilidades:

• Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene
• Elaborar escalas de trabalho e distribuir tarefas
• Treinar novos funcionários e desenvolver a equipe
• Elaborar fichas Técnicas, padronização de receitas e porcionamento
• Gestão de Indicadores Operacionais

Requisitos:

• Experiência prévia em cargos de liderança na área de cozinha
• Conhecimento em técnicas culinárias e manipulação de alimentos
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe
• Excelentes habilidades de comunicação e organização
• Certificação em segurança alimentar será considerada um diferencial

O que oferecemos:

• Ambiente colaborativo e dinâmico;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional;
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Convênio Farmácia
• Ajuda de Custo
• Cesta Básica
• Convênio com Instituições de Ensino
• Seguro de Vida

Encarregado (a) de cozinha NOVO HAMBURGO, RS, BR