Chefe de Cozinha

Sapore; São Paulo; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de alimentação busca um Chefe de Cozinha talentoso para liderar sua equipe. Neste papel, você será responsável por garantir a qualidade das refeições e a motivação da equipe, supervisionando todas as etapas do processo de preparação. Se você tem paixão por culinária e habilidades de liderança, esta é a oportunidade perfeita para você se destacar em um ambiente dinâmico e colaborativo, contribuindo para a criação de experiências gastronômicas memoráveis.

Qualificações

• Experiência em alimentação corporativa e liderança de equipes.
• Capacidade de gestão de processos e flexibilidade em novos cenários.

Responsabilidades

• Motivar a equipe da cozinha a produzir refeições nutritivas e saborosas.
• Supervisionar o cardápio e a preparação dos alimentos.
• Treinar e desenvolver novos colaboradores na cozinha.

Conhecimentos

Liderança de Equipes

Gestão de Processos

Experiência em Alimentação Corporativa

Flexibilidade

Relacionamento Interpessoal

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga: Chefe de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Nível hierárquico: Especialista

Local de trabalho: São Paulo, SP

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Jornada de trabalho: Período Integral

Estamos em busca de um talentoso Chefe de Cozinha para integrar a nossa equipe! Se você é apaixonado por cozinha e gosta de liderar pessoas, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!

Responsabilidades:

1. Manter a equipe da cozinha motivada a produzir refeições nutritivas, saborosas, com atendimento e apresentação incríveis.
2. Monitorar o cardápio da sua unidade e verificar os insumos necessários para a preparação dos alimentos, supervisionando todas as etapas do processo, desde o pré-preparo até a finalização dos pratos.
3. Zelar pela correta distribuição das tarefas entre os colaboradores, acompanhando todo o processo de organização da cozinha e o cumprimento das normas de higienização e segurança alimentar.
4. Apoiar a Gerente nos processos de contratação de novos colaboradores para a cozinha, realizando avaliações práticas.
5. Atuar como um Formador de Pessoas, treinando e desenvolvendo novos colaboradores em todos os processos da Sapore.
6. Supervisionar o pré-preparo de alimentos para o turno seguinte, de acordo com o planejamento de cardápio da unidade.

Requisitos:

• Experiência em alimentação corporativa.
• Excelente capacidade de liderar e motivar equipes.
• Ótima gestão de processos.
• Experiência com empresas de alimentação corporativa.
• Flexibilidade e capacidade de adaptação a novos cenários.
• Ótimo relacionamento interpessoal e respeito às diversidades.