Desossador

RHF Talentos Cotia – Granja Viana/SP; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

A RHF Talentos Cotia – Granja Viana/SP busca profissional para atuar no setor de carnes, realizando desossa, corte, fatiamento e moagem conforme as exigências de compra do cliente, avaliando a qualidade das peças recebidas e encaminhando-as às câmaras frigoríficas.

Responsável por produção de bandejas, pesagem, embalagem, controle de validade, organização do setor, higienização e limpeza das câmaras frias. Escala 6x1, turno das 13:48 às 22h00.

Responsibilities

• Receber peças brutas de carne, conferindo especificações e prazo de validade
• Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para armazenamento
• Desossar as peças por tipo e/ou corte, evitando desperdícios
• Cortar, fatiar e moer conforme exigências de compra do cliente
• Produzir bandejas para o balcão de autosserviço
• Corte, embalagem e pesagem de produtos
• Acompanhar prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados
• Responsável pela limpeza, higienização e organização do setor
• Retirar os produtos das câmaras e disponibilizá-los nas mesas e montagem dos balcões
• Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor
• Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas
• ESCALA 6X1 - HORÁRIO : 13:48 às 22h00

Job description

• Receber peças brutas de carne, conferindo as especificações do pedido e o prazo de validade;
• Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas câmaras frigoríficas;
• Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
• Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
• Produzir bandejas para o balcão de autosserviço;
• Corte, embalagem e pesagem de produtos;
• Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
• Responsável pela limpeza, higienização e organização do setor;
• Retirar os produtos das câmaras e disponibiliza-los nas mesas e montagem dos balcões;
• Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.
• Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
• ESCALA 6X1 - HORÁRIO : 13:48 às 22h00