Cozinheiro Lider - MAUÁ

Alere; Mauá; Presencial; BRL 28 000 - 39 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Desconto em medicamentos

Seguro de Vida

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale-alimentação

Refeição no local

Vale-transporte

Resumo da oferta

Alere em Mauá, SP busca Especialista de Cozinha para atuar na preparação de refeições conforme receitas e padrões, incluindo sobremesas. Você calculará produção e porcionamento, operando equipamentos de cozinha.

Necessária experiência em cozinha industrial, ensino médio completo e proatividade. O papel envolve supervisionar ajudantes, zelar pela qualidade e higiene, manter organização e apoiar inventários diários, com jornada 6x1 das 06:00 às 14:20.

Qualificações

• Experiência prévia em Cozinha Industrial.
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e agilidade nas tarefas.
• Senso de responsabilidade e comprometimento.
• Ensino Médio Completo.

Responsabilidades

• Preparar refeições de acordo com receitas e padrões, incluindo sobremesas.
• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha.
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

Conhecimentos

Proatividade

Criatividade

Trabalho em equipe

Organização

Agilidade

Responsabilidade

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

• Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas
• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;
• Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha;
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

DESCRIÇÃO

• Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas
• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;
• Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha;
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

Requisitos desejáveis

• Experiência prévia em Cozinha Industrial
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e agilidade nas tarefas.
• Senso de responsabilidade e comprometimento.
• Ensino Médio Completo

Residir na cidade de Mauá ou proximidades

Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 das 06:00 às 14:20

• Local de trabalho: Mauá, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

BENEFÍCIOS

• Desconto em medicamentos
• Seguro de Vida
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Vale-alimentação
• Refeição no local
• Vale-transporte