Cozinheiro Lider - MAUÁ

ALERE; Mauá; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

ALERE, em Mauá, está contratando cozinheiro para preparar refeições conforme receitas, inclusive sobremesas, e realizar cálculo de produção e porcionamento.

O candidato deve ter experiência em cozinha industrial, proatividade e organização, com capacidade de trabalhar em equipe. A escala é 6x1, das 06:00 às 14:20, com foco em qualidade e higiene.

Ensino médio completo é desejável; residência próxima a Mauá é valorizada.

Qualificações

• Experiência prévia em cozinha industrial.
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e agilidade nas tarefas.
• Senso de responsabilidade e comprometimento.
• Ensino Médio Completo.

Responsabilidades

• Preparar refeições conforme receitas e padrões, inclusive sobremesas.
• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha.
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Organização

Proatividade

Criatividade

Segurança alimentar

Cozinha industrial

Formação académica

Ensino Médio Completo

Ferramentas

Equipamentos de cozinha

Descrição da oferta de emprego

• Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas
• Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;
• Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.
• Operar equipamentos e utensílios de cozinha;
• Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
• Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.
• Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos.
• Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho.

Requisitos desejáveis

• Experiência prévia em Cozinha Industrial
• Proatividade e criatividade na elaboração de pratos
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e agilidade nas tarefas.
• Senso de responsabilidade e comprometimento.
• Ensino Médio Completo

Residir na cidade de Mauá ou proximidades

Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 das 06:00 às 14:20