Cozinheiro de Restaurante Corporativo

Casa Tempero; Indaiatuba; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação R$333,83

Vale transporte ou vale combustível

Refeição no local com desconto

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

Convênio farmácia

Job summary

A Casa Tempero está contratando para atuação na área de alimentação / Gastronomia - Cozinha, em Indaiatuba, SP. A posição envolve preparo de refeições, pré-preparo, finalização e garantia de qualidade conforme fichas técnicas e orientações do nutricionista.

Exige ensino fundamental completo, experiência básica em cozinha e conhecimento de higiene e boas práticas. O candidato deve ser organizado, responsável e capaz de trabalhar em equipe, com registro em CLT e jornada integral.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações.
• Perfil responsável, organizado e comprometido.
• Facilidade para trabalho em equipe.

Responsibilities

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista.
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização).
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha.
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade.
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar.
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho.
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras.
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Skills

Técnicas culinárias

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Principais Responsabilidades

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

DESCRIÇÃO

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Requisitos e Perfil Desejado

• Ensino fundamental completo;
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
• Perfil responsável, organizado e comprometido;
• Facilidade para trabalho em equipe.

Diferencial

• Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.

Benefícios

• Vale alimentação R$333,83
• Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto)
• Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês
• Convênio médico
• Convenio Odontológico
• Seguro de vida
• Convênio farmácia

HORARIO DE TRABALHO: 6X1 das 14:00 AS 22:20

• Local de trabalho: Indaiatuba, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Técnicas culinárias

BENEFÍCIOS

• NA DESCRIÇÃO