COZINHEIRO JR

LSG Sky Chefs; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Cesta Básica

Programa de Participação nos Resultad

Refeitório no Local

Seguro de Vida

Telemedicina

Vale Alimentação

Vale Transporte

Resumo da oferta

A LSG Sky Chefs, líder em soluções de refeições para companhias aéreas no Brasil, contrata operador de cozinha industrial. Você irá preparar molhos, atuar na produção de grandes volumes com precisão, seguir padrões técnicos e os cardápios definidos.

É necessário ter pelo menos 6 meses de experiência em cozinha industrial e ensino médio completo. A função exige zelo pela higiene, pela segurança alimentar e pela redução de desperdícios, contribuindo para uma operação eficiente.

Qualificações

• Experiência comprovada em cozinha industrial ou áreas correlatas.
• Costurar qualidade e organização do ambiente de trabalho.

Responsabilidades

• Preparar molhos (saucier) e atuar na produção de grandes volumes com precisão e alto padrão técnico.
• Garantir o ponto ideal e o cozimento perfeito de cada preparação, seguindo os padrões estabelecidos.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas da empresa.
• Seguir cardápios definidos pelas companhias aéreas, respeitando ciclos e especificações operacionais.
• Controlar o food cost, reduzindo desperdícios e contribuindo para uma operação mais eficiente.
• Utilizar corretamente as ferramentas internas, como checklists operacionais.
• Manter organização, limpeza e conservação de equipamentos e maquinários.
• Contribuir para um ambiente de trabalho seguro, organizado e produtivo.

Conhecimentos

Experiência em cozinha industrial

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição

• Preparar molhos (saucier) e atuar na produção de grandes volumes com precisão e alto padrão técnico.
• Garantir o ponto ideal e o cozimento perfeito de cada preparação, seguindo os padrões estabelecidos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas da empresa.
• Seguir os cardápios definidos pelas companhias aéreas, respeitando ciclos, especificações e demandas operacionais.
• Controlar o food cost, reduzindo desperdícios e contribuindo para uma operação mais eficiente.
• Utilizar corretamente as ferramentas internas, como checklists operacionais.
• Manter a organização, limpeza e conservação de equipamentos e maquinários.
• Contribuir para um ambiente de trabalho seguro, organizado e produtivo.

Requisitos

• Experiência mínima de 6 meses em Cozinha Industrial ou áreas correlatas (comprovada).
• Ensino Médio completo.

Benefícios

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Cesta Básica
• Programa de Participação nos Resultados
• Refeitório no Local
• Seguro de Vida
• Telemedicina
• Vale Alimentação
• Vale Transporte