Cozinheiro III

Acerta Consultoria; Rio de Janeiro; On-site; BRL 40,000 - 45,000; Full time

Job summary

Acerta Consultoria em parceria com um Bistrô/bar no Leblon, RJ, busca um cozinheiro III para integrar a equipe. O candidato fará preparo e montagem de pratos conforme fichas técnicas, manterá a bancada organizada e zelará pela higiene e qualidade.

Carga horária: escala 5x2, horário 16h às 01h19, com folga fixa segunda-feira; contrato CLT e salário fixo de R$ 2.052,00 mais gorjeta média de R$ 1.350,00, total aproximado de R$ 3.402,00.

Qualifications

• Experiência anterior como cozinheiro.
• Conhecimento de técnicas de preparo e manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos padrões de qualidade.
• Disponibilidade para trabalhar no horário informado.
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Responsibilities

• Realizar o preparo e a montagem dos pratos conforme fichas técnicas e padrões da casa;
• Organizar e manter a praça de trabalho limpa e abastecida;
• Realizar cortes, pré-preparo e cocção dos alimentos;
• Zelar pela qualidade, apresentação e padrão dos pratos;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar;

Skills

Experiência como cozinheiro

Técnicas de preparo de alimentos

Organização e agilidade

Trabalho em equipe

Atenção aos padrões de qualidade

Education

Ensino Médio completo

Job description

DESCRIÇÃO

VAGA: COZINHEIRO III

Bistrô e bar reconhecido pela qualidade de sua gastronomia. A casa busca profissionais comprometidos, organizados e que tenham paixão pela cozinha para integrar sua equipe.

LOCAL: Leblon, RJ

REMUNERAÇÃO

• Salário fixo: R$ 2.052,00
• Média de gorjeta: R$ 1.350,00
• Média total: aproximadamente R$ 3.402,00

ESCALA E HORÁRIO

• Escala 5x2
• Folga fixa toda segunda-feira + 1 folga conforme escala
• Horário: 16h às 01h19

REQUISITOS

• Experiência anterior como cozinheiro;
• Conhecimento de técnicas de preparo e manipulação de alimentos;
• Organização, agilidade e atenção aos padrões de qualidade;
• Disponibilidade para trabalhar no horário informado;
• Facilidade para trabalhar em equipe.

ATRIBUIÇÕES

REQUISITOS

• Realizar o preparo e a montagem dos pratos conforme fichas técnicas e padrões da casa;
• Organizar e manter a praça de trabalho limpa e abastecida;
• Realizar cortes, pré-preparo e cocção dos alimentos;
• Zelar pela qualidade, apresentação e padrão dos pratos;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar;
• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
• Nível hierárquico: Operacional

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)