Cozinheiro C – Leblon RJ

Consultoria Acerta; Rio de Janeiro; On-site; BRL 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Consultoria Acerta, em parceria com um restaurante no Leblon, procura Cozinheiro(a) C Jr. para atuação em cozinha de padrão profissional, com foco no preparo de pratos e acompanhamentos.

As atividades incluem pré-preparo, porcionamento, organização de insumos, higiene de hortifrútis e apoio à equipe durante o serviço, com escala 5x2, das 08h às 17h, início imediato.

Qualifications

• Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional.
• Vivência preferencialmente em restaurantes ou bares.
• Experiência com pré-preparo, porcionamento, organização de praça e armazenamento de insumos.
• Autonomia para executar preparos básicos da cozinha.
• Agilidade, atenção e boa percepção da rotina operacional.
• Facilidade para seguir orientações e padrões estabelecidos.

Responsibilities

• Preparar a alimentação dos funcionários e preparos básicos da cozinha, como purês, massas e acompanhamentos.
• Realizar pré-preparo, porcionamento e organização dos insumos conforme os padrões da operação.
• Higienizar e preparar hortifrútis.
• Etiquetar, identificar e armazenar corretamente alimentos e preparações.
• Manter a praça organizada e abastecida para o serviço.
• Seguir boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar.
• Apoiar a equipe nas rotinas diárias da cozinha.

Job description

Vaga: Cozinheiro(a) C Jr. – Leblon

Oportunidade para restaurante no Leblon, com atuação em cozinha de padrão profissional e preparo de pratos e acompanhamentos.

Principais atividades:

• Preparar a alimentação dos funcionários e preparos básicos da cozinha, como purês, massas e acompanhamentos;
• Realizar pré-preparo, porcionamento e organização dos insumos conforme os padrões da operação;
• Higienizar e preparar hortifrútis;
• Etiquetar, identificar e armazenar corretamente alimentos e preparações;
• Manter a praça organizada e abastecida para o serviço;
• Seguir boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar;
• Apoiar a equipe nas rotinas diárias da cozinha.

Requisitos:

• Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional;
• Vivência preferencialmente em restaurantes ou bares;
• Experiência com pré-preparo, porcionamento, organização de praça e armazenamento de insumos;
• Autonomia para executar preparos básicos da cozinha;
• Agilidade, atenção e boa percepção da rotina operacional;
• Facilidade para seguir orientações e padrões estabelecidos.

Perfil desejado:

profissional com postura, maturidade, boa comunicação e respeito à hierarquia, que consiga trabalhar com autonomia, organização e agilidade durante a operação.

Informações da vaga:

• Local: Leblon – Rio de Janeiro
• Cargo: Cozinheiro(a) C Jr.
• Salário: R$ 1.852,16 + aproximadamente R$ 550,00 de gorjeta
• Escala: 5x2
• Horário: 08h às 17h
• Folgas: sábados e domingos
• Início: imediato