Cozinheiro I

Grupo So_ven; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo So_ven está contratando Cozinheiro I para integrar o time de cozinha da Zona Sul do Rio de Janeiro. O cargo exige atenção à qualidade, organização e trabalho em equipe.

Você irá preparar e finalizar pratos seguindo receitas, realizar mise en place e manter a higiene da área. Salário de R$ 1.920,00 mais comissão, com turnos da tarde/noite.

Buscamos experiência prévia em restaurante, conhecimento de fichas técnicas e disponibilidade para atuar em escala.

Qualificações

• Experiência prévia como cozinheiro em restaurante.
• Vivência em cozinha profissional e organização.
• Conhecimento de mise en place e boas práticas de manipulação.

Responsabilidades

• Preparar e finalizar os pratos conforme receitas e fichas técnicas.
• Realizar o mise en place e manter a praça organizada.
• Garantir padrão de sabor, qualidade e apresentação dos pratos.
• Executar pedidos com agilidade e atenção às comandas.
• Apoiar outras praças da cozinha quando necessário.
• Higienizar e organizar utensílios, equipamentos e área de trabalho.
• Armazenar e identificar alimentos e insumos.
• Seguir as normas de boas práticas e segurança alimentar.
• Contribuir para a redução de desperdícios e aproveitamento de ingredientes.

Conhecimentos

Experiência anterior como cozinheiro

Vivência em cozinha profissional

Mise en place

Boas práticas de manipulação

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de Cozinheiro I para fazer parte do nosso time de cozinha!

Se você gosta de gastronomia, trabalha bem em equipe e tem atenção à qualidade e à organização, essa oportunidade pode ser para você.

O que você vai fazer

• Preparar e finalizar os pratos conforme as receitas e fichas técnicas da casa;
• Realizar o mise en place e manter a praça organizada para a operação;
• Garantir padrão de sabor, qualidade e apresentação dos pratos;
• Executar os pedidos com agilidade e atenção às comandas;
• Apoiar outras praças da cozinha quando necessário;
• Higienizar e organizar utensílios, equipamentos e área de trabalho;
• Armazenar e identificar corretamente os alimentos e insumos;
• Seguir as normas de boas práticas e segurança alimentar;
• Contribuir para a redução de desperdícios e o bom aproveitamento dos ingredientes.

O que buscamos

• Experiência anterior como cozinheiro em restaurante;
• Vivência em cozinha profissional;
• Conhecimento de mise en place e preparação de alimentos;
• Conhecimento básico de fichas técnicas e boas práticas de manipulação;
• Disponibilidade para atuar em escala.

O que esperamos de você

Organização, agilidade, responsabilidade, comprometimento, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e proatividade.

Sobre a oportunidade

Cargo: Cozinheiro I
Salário: R$ 1.920,00 + comissão
Horários: Disponibilidade para atuar nos turnos da tarde e/ou noite
Localidade: Zona Sul — Rio de Janeiro