Cozinheiro Chefe - Rj

Escola Pdg Ltda; Rio de Janeiro; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Job summary

A Escola Pdg Ltda em Rio de Janeiro procura um cozinheiro chefe para coordenar o preparo de refeições para alunos e colaboradores, seguindo o cardápio e as orientações da Nutrição, assegurando qualidade e sabor.

Você organizará o preparo, distribuição, higiene e segurança alimentar, atenderá alergias e restrições, receberá e armazenará alimentos, além de acompanhar o estoque e apoiar eventos escolares, com atuação prática na cozinha da escola.

Qualifications

• Preparar refeições e lanches para alunos e colaboradores, seguindo o cardápio e as orientações da Nutrição.
• Organizar o preparo e a distribuição dos alimentos.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Ter atenção às alergias, intolerâncias e restrições alimentares, seguindo as orientações da Nutrição para evitar contaminações.
• Receber, conferir e armazenar os alimentos, acompanhando prazos de validade e condições de conservação.
• Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.
• Acompanhar o estoque e ajudar a evitar desperdícios.
• Orientar e distribuir as atividades da auxiliar de cozinha.
• Apoiar o preparo de alimentos para eventos e reuniões da escola.

Responsibilities

• Preparar refeições e lanches para alunos e colaboradores, seguindo o cardápio e as orientações da Nutrição.
• Organizar o preparo e a distribuição dos alimentos.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Receber, conferir e armazenar os alimentos, acompanhando prazos de validade e condições de conservação.
• Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.
• Acompanhar o estoque e ajudar a evitar desperdícios.
• Apoiar o preparo de alimentos para eventos e reuniões da escola.

Job description

Preparar refeições e lanches para alunos e colaboradores, seguindo o cardápio e as orientações da Nutrição.

Organizar o preparo e a distribuição dos alimentos.

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Ter atenção às alergias, intolerâncias e restrições alimentares, seguindo as orientações da Nutrição para evitar contaminações.

Receber, conferir e armazenar os alimentos, acompanhando prazos de validade e condições de conservação.

Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.

Acompanhar o estoque e ajudar a evitar desperdícios.

Orientar e distribuir as atividades da auxiliar de cozinha.

Apoiar o preparo de alimentos para eventos e reuniões da escola.

Formação Acadêmica:

Não informado

Educação infantil - creche.

Educação/ Treinamento/ Idiomas

Cozinheiro chefe - RJ Rio de Janeiro, RJ, Brazil