Cozinheiro(a)

Huork.com; Niterói; On-site; BRL 18,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

VT

Refeição no local

SESC

Plano de saúde após 90 dias

Job summary

A Huork.com em Niterói está contratando cozinheiro(a) para atuar na preparação de refeições conforme cardápios do Chefe Executivo, com foco na qualidade e segurança dos alimentos. A função envolve o pré-preparo, corte de vegetais, manipulação higiênica e cooperação com a equipe para manter o fluxo da cozinha.

O profissional fará o controle de ingredientes, atender as normas de biossegurança e trabalhar em escala 6x1, com turnos diurnos e noturnos, disponíveis para ambos.

Responsibilities

• Preparar refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, para atender a cardápios estipulados pelo Chefe Executivo
• Elaborar pratos, de acordo com cardápios estipulados, obedecendo às Técnicas de preparo e as normas de higiene que a situação requer
• Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações
• Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalação e utensílios
• Orienta e executa o pré-preparo e preparo de alimentos e refeições, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras legumes, tubérculos e frutas; Limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs apropriados, quando da execução dos serviços
• Desenvolver atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho
• Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes do seu local de trabalho.

Job description

Cozinheiro(a)

Local: Niterói

Faixa salarial: R$ 1.600,00 até R$ 4.000,00

Benefícios: VT + Refeição no local + SESC + Plano de saúde após 90 dias

Atividades

• Preparar refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, para atender a cardápios estipulados pelo Chefe Executivo;
• Elaborar pratos, de acordo com cardápios estipulados, obedecendo às Técnicas de preparo e as normas de higiene que a situação requer;
• Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações;
• Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalação e utensílios;
• Orienta e executa o pré-preparo e preparo de alimentos e refeições, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras legumes, tubérculos e frutas; Limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições;
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs apropriados, quando da execução dos serviços;
• Desenvolver atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
• Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes do seu local de trabalho.

Escala de trabalho 6 x 1 - Turno diurnos e noturno (ter disponibilidade para os dois turnos).