Cozinheiro(a) | COUTO PEREIRA

Grupo Make; Curitiba; Presencial; BRL 25 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Make, em Curitiba, busca profissionais para atuar na cozinha industrial. O papel envolve preparar refeições, controlar temperaturas, finalizar pratos e manter padrões de higiene conforme o cardápio diário.

O candidato ideal tem experiência em cozinha profissional, trabalha bem sob pressão e comunica-se de forma eficaz, com disponibilidade para turnos, incluindo fins de semana, atuando presencialmente no Alto da Glória.

Qualificações

• Domínio de técnicas culinárias básicas e avançadas.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e sob pressão.
• Boa comunicação e espírito de equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana.
• Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em cozinha industrial ou coletiva.
• Fácil acesso ao bairro Alto da Glória - Curitiba/PR.

Responsabilidades

• Preparar e finalizar refeições conforme o cardápio diário.
• Acompanhar tempos e temperaturas de preparo.
• Realizar o tempero e a cocção dos alimentos.
• Montar o balcão de distribuição de pratos.
• Auxiliar na organização da equipe de auxiliares e na cozinha.
• Fazer a higienização de equipamentos e manter a organização.
• Cumprir as boas práticas de segurança alimentar.

Conhecimentos

Técnicas culinárias

Higiene e HACCP

Trabalho sob pressão

Boa comunicação

Turnos

Experiência em cozinha profissional

Descrição da oferta de emprego

• Preparar e finalizar refeições conforme o cardápio diário
• Acompanhar e controlar tempos e temperaturas de preparo
• Realizar o tempero e a cocção dos alimentos
• Organizar e realizar a montagem do balcão de distribuição
• Apoiar no direcionamento da equipe de auxiliares
• Acompanhar a organização e a higienização da cozinha e dos equipamentos
• Garantir o cumprimento das boas práticas e normas de segurança alimentar.Domínio de técnicas culinárias básicas e avançadasConhecimento em normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e sob pressãoBoa comunicação e espírito de equipeDisponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semanaExperiência com cozinha profissional, preferencialmente em cozinha industrial ou coletiva
• Fácil acesso ao bairro Alto da Glória - Curitiba/PR
• Agilidade, organização e bom trabalho em equipe
• Disponibilidade para atuar presencialmente em escala 6x1.