Cozinheiro(a)

Grupo Passarela; Rio Grande do Sul; Presencial; BRL 20 000 - 33 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Passarela procura profissional para atuar em cozinha/refeitório, seguindo cardápio elaborado pela nutricionista, preparando refeições com qualidade nutricional e cuidando da higiene do setor. O candidato deverá fazer pedidos semanais de insumos, manter padrões de segurança e trabalhar em equipe para entregar refeições saudáveis com eficiência.

A posição valoriza boa comunicação, organização e foco em resultados, com disponibilidade para atuar em ambiente de cozinha/refeitório e cumprir

Qualificações

• Habilidades de comunicação, organização e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de trabalhar em equipe e manter a qualidade.
• Foco em resultados e agilidade nas tarefas da cozinha.

Responsabilidades

• Seguir cardápio de refeições elaborado pela nutricionista, garantindo qualidade nutricional.
• Fazer pedidos semanais de produtos/ingredientes para as refeições.
• Preparar refeições, seguir métodos de cozimento, lavar/ picar verduras e cortes de carnes.
• Manter higiene e limpeza do setor, equipamentos e utensílios.
• Seguir normas técnicas, de qualidade, segurança, higiene e saúde, com EPIs.
• Comunicar irregularidades, indicar providências para manter a qualidade e funcionamento.
• Exibir espírito de equipe e ajudar onde for necessário.

Conhecimentos

Boa comunicação

Organização

Trabalho em equipe

Descrição da oferta de emprego

• Seguir cardápio de refeições elaborados pela nutricionista, de forma a garantir que seja saudável e completo do ponto de vista nutricional;
• Fazer semanalmente os pedidos dos produtos/ingredientes a serem comprados para a elaboração das refeições;
• Efetuar o preparo de refeições, atendendo aos métodos de cozimento, preparando saladas, escolhendo cereais, lavando e picando verduras, legumes e tubérculos, cortando carnes, etc., dentro dos padrões de qualidade dos alimentos;
• Manter a higiene e limpeza do setor, bem como os equipamentos e utensílios, auxiliando na limpeza se necessário;
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e EPIrsquo;s exigidos;
• Comunicar qualquer tipo de irregularidade encontrada, indicando as providências cabíveis, assegurando a qualidade, segurança e bom funcionamento das atividades;
• Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário.

Principais Responsabilidades

• Seguir cardápio de refeições elaborados pela nutricionista, de forma a garantir que seja saudável e completo do ponto de vista nutricional;
• Fazer semanalmente os pedidos dos produtos/ingredientes a serem comprados para a elaboração das refeições;
• Efetuar o preparo de refeições, atendendo aos métodos de cozimento, preparando saladas, escolhendo cereais, lavando e picando verduras, legumes e tubérculos, cortando carnes, etc., dentro dos padrões de qualidade dos alimentos;
• Manter a higiene e limpeza do setor, bem como os equipamentos e utensílios, auxiliando na limpeza se necessário;
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e EPIrsquo;s exigidos;
• Comunicar qualquer tipo de irregularidade encontrada, indicando as providências cabíveis, assegurando a qualidade, segurança e bom funcionamento das atividades;
• Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário.

Boa Comunicação, Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal;Equilíbrio Emocional;Foco em resultado; Inovação e Agilidade. Preferência com experiência em cozinha/Refeitório.