Cozinheiro (a)

Ação da Cidadania; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 22 320 - 31 248; Tempo integral

Resumo da oferta

A Ação da Cidadania procura uma cozinheira para colaborar na preparação de refeições, seguindo cardápios e normas de higiene. Você ficará responsável pelo preparo, organização da cozinha e controle de insumos diários, assegurando a qualidade e segurança alimentar servida pela Cozinha Solidária.

Trabalhar em equipe, usar EPIs e uniforme, e cumprir as normas sanitárias e trabalhistas são requisitos. A posição é on-site no Rio de Janeiro.

Responsabilidades

• Preparar os alimentos conforme cardápios definidos e orientações nutricionais
• Seguir boas práticas de manipulação e higiene de alimentos
• Manter organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios
• Realizar higienização conforme as normas da vigilância sanitária
• Auxiliar no controle e organização dos insumos alimentares
• Comunicar necessidades de reposição ao estoquista ou à equipe administrativa
• Trabalhar em equipe para garantir a eficiência e a qualidade na produção de alimentos
• Usar adequadamente uniformes e EPIs, seguindo as normas sanitárias e trabalhistas

Descrição da oferta de emprego

A Cozinheira será responsável pelo preparo das refeições, seguindo os cardápios planejados e respeitando as boas práticas de manipulação e higiene de alimentos. Este papel inclui a organização e limpeza do ambiente de trabalho, o controle de insumos utilizados na produção diária e a colaboração com a equipe para garantir a qualidade e segurança alimentar das refeições servidas pela Cozinha Solidária.

Preparo de Refeições

• Preparar os alimentos conforme os cardápios definidos e orientações nutricionais;
• Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação e higiene de alimentos. Organização e Limpeza:
• Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios após o preparo das refeições;
• Realizar procedimentos de higienização conforme as normas da vigilância sanitária.

Controle de Insumos

• Auxiliar no controle e na organização dos insumos alimentares necessários para a produção diária;
• Comunicar necessidades de reposição ao estoquista ou à equipe administrativa.

Colaboração e Cumprimento de Normas

• Trabalhar em equipe para garantir a eficiência e a qualidade na produção de alimentos;
• Utilizar adequadamente uniformes e EPIs, seguindo as normas sanitárias e trabalhistas