Cozinheiro

Seja AP; Natal; Presencial; BRL 22 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Seja AP busca um profissional para preparar e produzir alimentos seguindo fichas técnicas e receitas, assegurando qualidade e apresentação.

Você liderará a equipe da cozinha, planejará o cardápio, controlará ponto, sabor, textura e apresentação, e garantirá higiene e boas práticas, trabalhando em conjunto com a operação para manter normas de segurança alimentar.

Experiência em cozinha comercial será valorizada; disponibilidade e dinamismo são desejados.

Responsabilidades

• Preparar e produzir alimentos conforme fichas técnicas e receitas.
• Controlar o ponto, sabor, textura e apresentação dos alimentos.
• Manter a organização e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Trabalhar em conjunto com os demais integrantes da cozinha e da operação.
• Planejamento de cardápio e liderança de equipe.

Descrição da oferta de emprego

• Preparar e produzir alimentos conforme fichas técnicas e receitas.
• Controlar o ponto, sabor, textura e apresentação dos alimentos.
• Manter a organização e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Trabalhar em conjunto com os demais integrantes da cozinha e da operação.
• planejamento de cardápio e liderança de equipe