Cozinheiro(A)

Serlares; Natal; Presencial; BRL 22 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação no local

Cesta Básica

Optum apoio psicológico e social

Day Off de aniversário

Plano de Saúde e Odontológico

Resumo da oferta

A Serlares procura cozinheiro(a) para atuar na cozinha, organizando a produção conforme a demanda diária e supervisionando o preparo das refeições.

É necessário experiência na função, disponibilidade de horário e compromisso com higiene, qualidade e trabalho em equipe. Benefícios incluem alimentação no local, cesta básica e plano de saúde/ Odontológico sujeitos a localidade.

Qualificações

• Experiência anterior na função de cozinheiro/fogueiro.
• Disponibilidade de horário.
• Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
• Perfil de liderança e apoio à equipe.

Responsabilidades

• Acompanhar o cardápio e organizar a produção conforme a demanda do dia.
• Preparo e beneficiamento de proteínas seguindo padrões de qualidade.
• Executar diversas cocções garantindo sabor, apresentação e padrão das refeições.
• Solicitar insumos e temperos necessários para a produção.
• Orientar a equipe no preparo das guarnições e finalização dos pratos.
• Apoiar a equipe nas boas práticas de manipulação e qualidade.
• Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados.

Conhecimentos

Experiência na função

Trabalho em equipe

Agilidade

Organização

Pontualidade

Boas práticas de higiene

Liderança

Ferramentas

Forno combinado

Descrição da oferta de emprego

• Acompanhar o cardápio e organizar a produção conforme a demanda do dia;
• Realizar o preparo e beneficiamento de proteínas seguindo os padrões de qualidade;
• Executar diferentes tipos de cocção, garantindo sabor, apresentação e padrão das refeições;
• Solicitar insumos e temperos necessários para a produção;
• Orientar a equipe no preparo das guarnições e finalização dos pratos;
• Apoiar a equipe nas boas práticas de manipulação e qualidade dos alimentos;
• Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados.

Requisitos:

• Experiência na função;
• Disponibilidade de horário.

Conhecimentos e Habilidades:

• Experiência com cortes de carnes e alimentos, além de armazenamento adequado;
• Domínio no uso de forno combinado e equipamentos de cozinha;
• Agilidade, organização e proatividade na rotina de produção;
• Compromisso com assiduidade, pontualidade e qualidade no trabalho;
• Facilidade de comunicação e trabalho em equipe;
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Perfil de liderança e apoio à equipe quando necessário.
• Alimentação no local + Cesta Básica
• Optum (canal de apoio psicológico, jurídico, financeiro e social)
• Remuneração Variável
• Serlares Cegonha
• Day Off de aniversário
• Plano de Saúde e Odontológico (por adesão, conforme localidade)
• Convênio com instituições de ensino