COZINHEIRO (A)

Hotel Alpestre; Gramado; Presencial; BRL 20 000 - 33 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Hotel Alpestre em Gramado, Brasil, busca profissionais para organização e supervisão dos serviços de cozinha. É necessária experiência comprovada na função, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo e a finalização dos alimentos. O trabalho envolve turnos de 07h às 15:20h e 15h às 23:20h. Pessoas com deficiência são bem-vindas a se candidatar.

Qualificações

• Experiência comprovada na função.

Responsabilidades

• Organizam e supervisionam serviços de cozinha e das refeições.
• Planejam cardápios e elaboram o pré-preparo e a finalização de alimentos.
• Observam métodos de cocção e padrões de qualidade.

Conhecimentos

Experiência comprovada

Descrição da oferta de emprego

ATIVIDADES

• Organizam e supervisionam serviços de cozinha e das refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade.
• Pré preparo (produção) para preparo dos pratos.

CONHECIMENTOS

Experiência comprovada na função.

HORÁRIO DE TRABALHO

• 07h às 15:20h (produção).
• 15h às 23:20h (cozinha restaurante).

Pessoas com deficiência são bem vindas.