COZINHEIRO(A)

Fundação Padre Albino; Catanduva; Presencial; BRL 20 000 - 36 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Fundação Padre Albino, em Catanduva, busca profissional para preparar refeições hospitalares conforme cardápio diário, incluindo pré-preparo, cozimento e finalização dos pratos. Você orientará auxiliares, zelar pela higiene, organização e pela qualidade dos insumos, além de servir refeições à comunidade clínica e acompanhar normas de segurança alimentar.

A posição exige atenção a datas de validade, uso de EPIs e atuação em ambiente hospitalar, com disponibilidade de horários compatíveis com a

Qualificações

• Experiência em cozinha hospitalar é desejável.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de seguir cardápio diário.

Responsabilidades

• Preparar refeições conforme cardápio diário.
• Pré-preparo, cozimento, tempero e finalização de alimentos.
• Orientar auxiliares de cozinha.
• Zelar pela higiene, organização e manutenção da cozinha.
• Verificar qualidade e acondicionar insumos.
• Servir refeições a pacientes e equipe.
• Cumprir normas de segurança e higiene.

Descrição da oferta de emprego

Preparar refeições e dietas hospitalares conforme cardápio diário, realizando pré-preparo, cozimento, tempero e finalização dos alimentos, garantindo qualidade, quantidade e apresentação.Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha nas atividades de higienização, corte, preparo e manipulação segura dos alimentos.Zelar pela higiene, organização e manutenção da cozinha, equipamentos, utensílios e mobiliário, utilizando EPIs e produtos adequados.Requisitar insumos, acondicionar alimentos corretamente e etiquetá-los com data e validade.Verificar a qualidade dos ingredientes, registrar controles de qualidade e coletar amostras conforme normas sanitárias.Servir refeições e bebidas a pacientes, acompanhantes e equipe, garantindo bom atendimento.Cumprir normas de segurança, higiene, qualidade e demais procedimentos internos, executando atividades correlatas quando solicitado.
Cidade: Catanduva - São Paulo