Cozinheiro

Sobral Gastronomia; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 27 900 - 42 408; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-alimentação (R$ 700)

Vale-transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Seguro de vida

Café da manhã no local

Almoço no local

Resumo da oferta

Sobral Gastronomia, localizada no Grajaú, Rio de Janeiro, busca um(a) cozinheiro(a) para integrar a equipe de cozinha em eventos corporativos. Você terá a produção de alimentos para eventos externos, seguindo padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar, atuando com o Chef de Cozinha e a equipe.

É necessário ser organizado(a), ágil e ter experiência em cozinha de alta produção. A posição envolve trabalhar em escala, incluindo finais de semana, com benefícios como vale alimentação,

Qualificações

• Experiência comprovada como cozinheiro(a).
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Disponibilidade de trabalhar finais de semana e feriados.
• Experiência em eventos é diferencial.

Responsabilidades

• Planejar, preparar e executar cardápios diários ou por tipo de evento, conforme orientação.
• Pré-preparo, preparo e finalização de alimentos em cozinhas fixas ou móveis.
• Manter controle de insumos, utensílios e equipamentos, assegurando o correto acondicionamento, transporte e descarte de alimentos.
• Cumprir as normas sanitárias e de segurança alimentar, observando as orientações da ANVISA e demais legislações pertinentes.
• Participar da montagem e desmontagem de estruturas de apoio à cozinha nos eventos, quando necessário.
• Zelar pela limpeza, organização e conservação do local de trabalho, inclusive após o término do evento.
• Executar outras tarefas correlatas, de acordo com as orientações da EMPREGADORA.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Experiência como cozinheiro(a)

Disponibilidade para finais de semana

Descrição da oferta de emprego

Buscamos um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe de cozinha em empresa de gastronomia para eventos corporativos, localizada no Grajaú, Rio de Janeiro. O profissional será responsável pela produção de alimentos para eventos externos, seguindo padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar da empresa, atuando em conjunto com o Chef de Cozinha e demais membros da equipe. Buscamos alguém organizado(a), ágil, com experiência em cozinha de alta produção (volume) e disposição para trabalhar em escala, incluindo finais de semana.

Atividades

• Planejar, preparar e executar cardápios diários ou conforme o tipo e porte de cada evento, sob orientação da EMPREGADORA ou do chef responsável;
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos em cozinhas fixas ou móveis, inclusive no local da realização do evento;
• Manter controle sobre insumos, utensílios e equipamentos utilizados, assegurando o correto acondicionamento, transporte e descarte de alimentos;
• Cumprir as normas sanitárias e de segurança alimentar, observando as orientações da ANVISA e demais legislações pertinentes;
• Participar da montagem e desmontagem de estruturas de apoio à cozinha nos eventos, quando necessário;
• Zelar pela limpeza, organização e conservação do local de trabalho, inclusive após o término do evento;
• Executar outras tarefas correlatas, de acordo com as orientações da EMPREGADORA.

Requisitos

• Experiência como cozinheiro(a)
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Disponibilidade de trabalhar finais de semana e feriado
• Experiência em eventos (será um diferencial)

Benefícios

• Vale-alimentação (R$ 700,00)
• Vale-transporte
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Seguro de vida
• Café da manhã no local
• Almoço no local

Escala: 12x36