Cozinheiro

Village Foods (Baby Beef); Nova Lima; On-site; BRL 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Seguro odontológico

Auxílio-creche

Previdência privada

Vale-transporte

Programa de participação nos results

Totalpass e bem-estar

Bolsas SESI para filhos de empregados

Seguro de Vida

Job summary

Village Foods (Baby Beef), localizado em Belo Horizonte/Contagem, procura um cozinheiro sênior para atuar na preparação de pratos seguindo cardápios e normas de higiene. O candidato ideal tem experiência em cozinha industrial, atuação em equipes e disponibilidade para horários variados.

A vaga é com contrato determinado (90 dias), carga horária de 42 horas semanais, salário compatível com o mercado e benefícios como plano de saúde, vale-transporte e participação nos resultados.

Qualifications

• Experiência na função exigida na área de cozinha industrial/industrial/hospitalar.
• Agilidade, organização e responsabilidade no dia a dia.
• Facilidade para trabalhar em equipe e disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Preparar cardápios e pratos conforme receitas e padrões de qualidade.
• Separar ingredientes e manter higiene e organização da cozinha.
• Contribuir para higiene de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Auxiliar no controle de estoque e montagem de pratos e marmitas.
• Participar de processos de seleção, treinamento e melhoria continua.

Skills

Agilidade

Organização

Responsabilidade

Trabalho em equipe

Disponibilidade de horário

Experiência

Education

Ensino fundamental incompleto

Job description

Descrição Do Trabalho

Nosso propósito
Fazer parte do Sistema FIEMG é integrar um time de Portadores de Futuro comprometidos em impulsionar o desenvolvimento de Minas Gerais. Com foco em inovação, educação, bem-estar e sustentabilidade, unimos a força da indústria ao poder das ideias para capacitar pessoas, fortalecer negócios e gerar impacto positivo na sociedade e na economia. Venha construir o futuro ao nosso lado!

O que buscamos

Um profissional cuidadoso e dedicado para garantir a qualidade e o sabor das refeições servidas, preparando lanches e pratos de acordo com os cardápios estabelecidos e mantendo os mais altos padrões de higiene, organização e apresentação.

Atividades

• Executar os cardápios pré-estabelecidos na confecção dos pratos e refeições.
• Separar os ingredientes que serão utilizados no preparo das refeições, verificando a qualidade e quantidade.
• Contribuir na organização e higienização da cozinha, dos equipamentos e dos utensílios.

Requisitos

• Ensino Fundamental Incompleto até o 5º ano (antiga 4ª série) ou experiência comprovada na area.
• Experiência como cozinheiro na área da cozinha industrial, restaurante, lanchonete, pizzaria ou similares.
• Necessário residir em Belo Horizonte e região metropolitana.

Informações adicionais

• Oportunidadepara atuar na cidade de Contagem/MG.
• Tipo de contrato: Determinado (90 dias)
• Carga horária: 42horas semanais.
• Horários de trabalho: 09:30 às 21:30 ou21:15 às 09:15- escala 12x36
• Salário: R$ 2.343,60

Benefícios

• VA ou VR (R$42,70 por dia trabalhado);
• Assistência médica e odontológica;
• Auxílio-creche;
• Previdência privada;
• Vale-transporte;
• Programa de participação nos resultados;
• Programa de qualidade de vida e bem-estar (Totalpass, parceria com Academia Pratique, atendimento de equipe multidisciplinar com psicólogos, nutricionistas, educador físico, assistentes sociais e ergonomistas);
• Incentivos Educacionais com bolsas de estudo de até 70% nas escolas SESI para filhos de empregados e bolsas para cursos técnicos no SENAI, destinadas aos empregados;
• Seguro de Vida.

Como funciona nosso processo?

Etapas do processo (todas eliminatórias): Análise curricular / Entrevista com o RH / Entrevista com a Gestão / Documentação / Exame médico.

Requisitos

• Experiência na função.
• Agilidade, organização e responsabilidade.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade de horário.

As principais atividades e atribuições dessa posição serão:

Será responsável pelo pré-preparo, preparo, cocção, finalização e montagem de pratos e refeições, conforme cardápio, programação e orientações dos responsáveis pela cozinha, observando os padrões estabelecidos de qualidade, sabor, porcionamento, apresentação e temperatura. Realizará cortes, temperos, preparo de molhos e demais procedimentos necessários à produção, bem como a montagem e distribuição de refeições e marmitas, assegurando agilidade e qualidade na entrega.

Atua na organização e higienização da estação de trabalho, no correto manuseio e armazenamento dos alimentos, aplicando o sistema PEPS para controle de estoque e redução de desperdícios, além de cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas (HACCP/BPF). Também zela pela limpeza e bom funcionamento dos equipamentos e uniformes, comunicando prontamente ao superior imediato quaisquer irregularidades relacionadas a estoque, qualidade ou equipamentos.

Requisitos

É necessário possuir disponibilidade e flexibilidade de horário para atender à programação do futebol; Conhecimento no preparo de refeições e higienização de alimentos; Experiência na função comprovada na CTPS; Identificação com a cultura do América, demonstrando entusiasmo e dedicação para representar o clube.

Local de trabalho

CT Lanna Drumond

Endereço

R. Bom Retiro - Tijuca, Contagem - MG,

Horário

Escala 6 por 1 - De 10h10 às 18h30

Benefícios

Aqui, você entra em campo e conta com vários benefícios especiais:

Saúde em primeiro lugar:

• Plano de Saúde (Aurora) - Coparticipativo.

Alimentação de alta performance

• Vale-Refeição em cartão flexível e sem desconto em folha, no valor de R$32,00 por dia trabalhado;
• Café da manhã e Café da tarde na unidade.

Orgulho de vestir a camisa:

• Sócio Onda Verde – Acesso para acompanhar os jogos do América na Arena Independência.
• Desconto especial na loja oficial do América.

Experiências únicas:

• Sorteios exclusivos de ingressos para shows e eventos.
• Clube de Benefícios Clube Certo – Mais de 600 mil itens com até 90% de desconto em diversas categorias.
• Cota social no Sesc – Até 60% de desconto em ingressos, hospedagens, cursos, consultas médicas e acesso livre às instalações de lazer do Sesc Minas.

Transporte:

• Vale-Transporte (desconto em folha).

Qualidade de vida:

• Day Off de Aniversário – Um dia de folga especial, conforme regulamento interno.
• Wellhub – Acesso ao que há de melhor em academias, estúdios, aulas, personal trainers e aplicativos de bem-estar, para você cuidar da sua saúde e manter uma rotina mais equilibrada.

Sobre a Vaga

Nosso cliente procura um Cozinheiro Sênior qualificado e dedicado para integrar a equipe em Belo Horizonte. O candidato ideal terá paixão pela culinária, habilidade técnica e experiência em diversas estações de cozinha. Você será responsável por preparar pratos de alta qualidade, seguindo as receitas e padrões estabelecidos, além de auxiliar na gestão do estoque e na manutenção da ordem e limpeza da cozinha. Esta é uma excelente oportunidade para um profissional experiente que deseja crescer em um ambiente profissional e colaborativo, contribuindo para a excelência gastronômica do nosso cliente.

Principais Responsabilidades

• Preparar alimentos e pratos conforme as receitas e especificações do menu, garantindo qualidade e apresentação.
• Operar e manter equipamentos de cozinha, assegurando seu bom funcionamento e limpeza.
• Gerenciar o estoque de ingredientes, realizar inventários e auxiliar no processo de pedidos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com todas as normas de segurança e higiene alimentar.
• Colaborar com o Chef e outros membros da equipe para garantir a eficiência das operações da cozinha.
• Treinar e orientar cozinheiros e auxiliares de cozinha, compartilhando conhecimento e melhores práticas.

Requisitos

• Experiência comprovada como Cozinheiro ou em função similar, preferencialmente em restaurantes de médio a alto padrão.
• Conhecimento sólido em técnicas de preparo de alimentos e cozinha variada.
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.
• Forte atenção aos detalhes, organização e compromisso com a higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados em Belo Horizonte.
• Capacidade de seguir instruções e adaptar‑se a novas receitas e técnicas.

Requisitos adicionais

• Experiência comprovada em cozinha profissional, preferencialmente em bares e restaurantes.
• Experiência anterior com liderança ou coordenação de equipes de cozinha.
• Conhecimento de técnicas de pré-preparo, preparo, cocção e montagem de pratos.
• Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos e das normas sanitárias aplicáveis.
• Capacidade de interpretar fichas técnicas, comandas e pedidos.
• Conhecimento de controle de insumos, armazenamento, validade e redução de desperdícios.
• Capacidade de organizar rotinas, distribuir tarefas e acompanhar a produtividade da equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados, conforme a jornada estabelecida pela empresa.

Benefícios

• Salário competitivo e adicionais noturnos/feriados.
• Plano de saúde e odontológico.
• Vale-alimentação ou refeição no local.
• Oportunidades de aprendizado e desenvolvimento de novas habilidades culinárias.
• Ambiente de trabalho profissional e com foco em qualidade.
• Alimentação na Empresa
• Vale refeição
• Vale transporte
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida

Jornada de trabalho

44 horas – Domingo a Segunda-feira (folgas 1 domingo por mês, e 1 dia na semana). A empresa já está se estruturando para cumprir a escala 5×2.

Conhecimentos

Escolaridade: Ensino médio Completo
Habilidades técnicas: Aplicação das normas de higiene e segurança alimentar., Controle de estoque validade armazenamento e qualidade dos insumos., Elaboração e interpretação de fichas técnicas., Liderança e distribuição de tarefas da equipe de cozinha, Padronização de receitas porções e apresentação dos pratos., Técnicas de pré-preparo preparo cocção e finalização de pratos.
Habilidades Comportamentais: Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão., Comprometimento com qualidade e resultados., Comunicação clara e objetiva., Liderança e capacidade de desenvolver pessoas., Organização e planejamento. , Proatividade e senso de responsabilidade., Tomada de decisão e resolução de problemas. , Trabalho em equipe e relacionamento interpessoal.