Cozinheira(o)

Rede de Carreiras; Vespasiano; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

A Rede de Carreiras está contratando cozinheiro(a) para atuação em cozinha industrial/refeitório. A vaga envolve preparar refeições conforme cardápio nutricional, acompanhar cozimento de diversos itens e assegurar qualidade, validade e organização dos estoques.

O candidato deve possuir experiência prévia, conhecimentos em higiene e segurança alimentar, além de habilidade para trabalhar em equipe e manter a organização do ambiente de trabalho. Regime de atuação em tempo integral.

Qualifications

• Experiência anterior na função de cozinheiro(a) em ambiente industrial ou refeitório.
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para trabalhar em equipe e organização do ambiente de trabalho.
• Agilidade e atenção durante o preparo das refeições.

Responsibilities

• Preparar refeições, saladas, sopas, cremes, lanches, sobremesas e acompanhamentos conforme cardápio.
• Preparar e acompanhar o cozimento de carnes, aves, peixes, verduras e legumes.
• Conferir a qualidade, validade e conservação dos produtos.
• Armazenar alimentos e auxiliar no controle de estoques.
• Manter cozinha, utensílios, equipamentos e refeitório limpos e organizados.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Trabalhar com auxiliares de cozinha para garantir qualidade e bom andamento das atividades.

Skills

Experiência prévia como cozinheiro(a)

Preparo e manipulação de alimentos

Boas práticas de higiene e segurança

Trabalho em equipe

Organização

Agilidade

Job description

• Preparar refeições, saladas, sopas, cremes, lanches, sobremesas e acompanhamentos, conforme cardápio elaborado pela nutricionista;
• Preparar e acompanhar o cozimento de carnes, aves, peixes, verduras, legumes e demais alimentos;
• Conferir a qualidade, validade e conservação dos produtos utilizados nas preparações;
• Armazenar corretamente os alimentos e auxiliar no controle e organização dos estoques;
• Manter a cozinha, utensílios, equipamentos e refeitório limpos e organizados;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Trabalhar em conjunto com os auxiliares de cozinha, garantindo a qualidade e o bom andamento das atividades.

• Experiência anterior na função de cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou refeitório;
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos;
• Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Habilidade para trabalhar em equipe e organização no ambiente de trabalho;
• Agilidade e atenção durante o preparo das refeições;