COZINHEIRA EXTRABOM DE ITACIBÁ ESCALA 5X2

Grupo Coutinho (Extrabom Supermercados); Espírito Santo; On-site; BRL 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

Grupo Coutinho (Extrabom Supermercados) procura profissional para atuar na linha de alimentos, seguindo o cardápio elaborado pela nutricionista, listando e requisitando os itens conforme o cardápio do dia e do dia seguinte.

As atividades incluem descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes e vegetais, preparar molhos, controlar tempo de cocção e manter equipamentos limpos e organizados até o fechamento do turno.

Qualifications

• Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, obedecendo aos itens do dia.
• Manusear higiene de alimentos e praticar procedimentos de manipulação seguro.

Responsibilities

• Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar alimentos conforme o cardápio.
• Descongelar, higienizar alimentos, temperar e cortar carnes e vegetais, preparar molhos.
• Organizar e higienizar equipamentos, embalagens, solicitar manutenção quando necessário.
• Desligar equipamentos, fechar instalações e estocar ingredientes ao final do dia.

Job description

Atribuições:

• ? Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar os alimentos deacordo com o cardápio do dia e do dia seguinte;
• ? Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes em geral evegetais, preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método decozimentodos alimentos;
• ? Organizar e higienizar os equipamentos, vasilhas, panelas e copos, embalar olixo e as lixeiras, solicitar manutenção ou substituição de equipamentos, quandonecessário;
• ? Desligar equipamentos, fechar instalações e dependências, fazer a estocagemdos ingredientes ao final do dia.