Confeiteiro (a) - Zona sul

APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA.; São Paulo; On-site; BRL 35,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Refeição no Local

Vale Cesta

Convênio Médico

Job summary

A APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA. está selecionando profissional para atuação na zona sul de São Paulo, com foco em produção de refeições em hospitalar/industrial de alto volume.

A experiência em restaurante comercial é obrigatória, bem como disponibilidade total de horário e residência próxima ao Jabaquara. O cargo exige alfabetização e compromisso com padrões de higiene e segurança alimentar.

Qualifications

• Experiência em restaurante comercial e/ou cozinha hospitalar/industrial com alto volume de refeições.
• Residir na zona sul com fácil acesso à região de Jabaquara.
• Disponibilidade total de horário.
• Ser alfabetizado.

Responsibilities

• Preparo de Dietas Especiais: Produção de doces, pães e sobremesas adaptadas (diet, zero açúcar, hipossódicas e com texturas modificadas para pacientes com restrições ou disfagia).
• Segurança e Higiene Rigorosas: Cumprimento estrito das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para garantir alimentos seguros para pacientes com imunidade frágil.
• Atendimento ao Refeitório: Produção de itens de panificação e confeitaria para funcionários, médicos, acompanhantes e eventos do hospital.
• Controle e Organização: Gestão do estoque de insumos (prazos de validade e armazenamento) e higienização constante da área e dos equipamentos de trabalho.
• Alinhamento Nutricional: Trabalho integrado com a equipe de nutrição para seguir rigorosamente as prescrições médicas de cada paciente.

Skills

Experiência em restaurante

Experiência em cozinha hospitalar

Job description

Requisitos:

• Necessário experiência em restaurante comercial e/ou cozinha hospitalar/industrial com alto volume de refeições;
• Residir na zona sul com fácil acesso à região de Jabaquara;
• Possuir disponibilidade total de horário;
• Ser alfabetizado.

Atividades Desenvolvidas:

• Preparo de Dietas Especiais: Produção de doces, pães e sobremesas adaptadas (diet, zero açúcar, hipossódicas e com texturas modificadas para pacientes com restrições ou disfagia).
• Segurança e Higiene Rigorosas: Cumprimento estrito das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para garantir alimentos seguros para pacientes com imunidade frágil.
• Atendimento ao Refeitório: Produção de itens de panificação e confeitaria para funcionários, médicos, acompanhantes e eventos do hospital.
• Controle e Organização: Gestão do estoque de insumos (prazos de validade e armazenamento) e higienização constante da área e dos equipamentos de trabalho.
• Alinhamento Nutricional: Trabalho integrado com a equipe de nutrição para seguir rigorosamente as prescrições médicas de cada paciente.

Horário de trabalho: Diurno

Local: Jabaquara - SP.

Oferecemos:

• Remuneração: R$3.422,95
• Vale Transporte
• Refeição no Local
• Vale Cesta
• Convênio Médico